الكوسة بالبشاميل

  • تاريخ النشر: 2021-11-30 آخر تحديث: 2022-09-08 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
الكوسة بالبشاميل
مقالات ذات صلة
حلقات الكوسة
كوسة فرايز
طريقة عمل البشاميل

الكوسة بالبشاميل من الأطباق الرئيسية المميزة والمغذية وتتميز بطعمها الشهي ومكوناتها سهلة التحضير، تعرفي على طريقة تحضير الوصفة خطوة بخطوة وقدميها بجانب السلطة الخضراء.

  • المكونات

    • 20 دقيقة
    • 4 اشخاص
    • 457 سعرة حرارية
مقادير الكوسة بالبشاميل
نصف كوب من الزيت.
ربع كوب من جبن البارميزان.
7 حبات من الكوسا متوسطة الحجم.
مقادير الحشوة
500 غرام من اللحم المفروم.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ربع ملعقة صغيرة من الهيل.
حبة من الفلفل الاحمر المقطع لشرائح.
صلصة البشاميل
4 أكواب من الحليب.
6 ملاعق كبيرة من الطحين.
نصف كوب من الزبدة.
ملعقة صغيرة من الملح.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • طريقة التحضير

    • 90 دقيقة
  1. تقطيع الكوسا
    تم نسخ الرابط
    قطعي الكوسا إلى شرائح طوليًّا، ثم أضيفي شرائح الكوسا إلى صينية مناسبة للخبز، ورشيها بالزيت من الجانبين، ثم اخبزيها في الفرن لمدّة 10-15 دقيقة، ثم اقلبي الكوسا على الجانب الآخر، واتركيها 10 دقائق لتصبح طريّة.
    تقطيع الكوسا
  2. طريقة تحضير حشوة اللحم
    تم نسخ الرابط
    سخّني الزيت في مقلاة غير لاصقة، وأضيفي اللحم والبصل والملح والفلفل والهيل وقلبيهم معاً لمدة 10-15 دقيقة حتى ينضج اللحم تماماً.
    طريقة تحضير حشوة اللحم
  3. طريقة تحضير البشاميل
    تم نسخ الرابط
    سخّني الزبدة في قدر متوسط على نار متوسطة حتى تذوب، وأضيفي الطحين، واخلطيه مدة 5 دقائق، ثم أضيفي الحليب تدريجياً مع الخفق المستمر، ثم اتركي الخليط على النار مدّة 7-10 دقائق، ثم ارفع البشاميل عن النار عندما يتماسك، واتركه جانباً.
    طريقة تحضير البشاميل
  4. طريقة تطبيق طبقة الكوسة مع اللحم
    تم نسخ الرابط
    احضري صينية وضعي طبقة من البشاميل وغطيها بشرائح الكوسة، ثم أضيفي طبقة من اللحم المفروم، وافرديها جيدًا.
    طريقة تطبيق طبقة الكوسة مع اللحم
  5. خبز الكوسة بالبشاميل
    تم نسخ الرابط
    اسكبي صلصة البشاميل فوق اللحم، ثم رشي جبنة البارميزان، ثم اخبزيها في الفرن لمدّة 45 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
    خبز الكوسة بالبشاميل
  6. تقديم الكوسة بالبشاميل
    تم نسخ الرابط
    أخرجي الكوسة بالبشاميل وقطّعيها إلى قطع متساوية، وقدّميها ساخنة على الفور.
    تقديم الكوسة بالبشاميل
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 457 الدهون 28g
الدهون المشبعة 10g الكربوهيدرات 33g
البروتين 17g الكوليسترول 45mg
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)