صينية كرات البطاطس بالجبن
- تاريخ النشر: 2018-05-13 زمن القراءة: دقيقة قراءة آخر تحديث: 2025-09-15
لعل البطاطس من أكثر أنواع الخضار المفضلة لدى الجميع، والتي تعد إضافتها إلى الأطباق لذيذة ورائعة، تعرفي على طريقة عمل كرات البطاطس بالجبن اللذيذة.
مكونات كرات البطاطس بالجبن
- 4 حبات من البطاطس المسلوقة والمهروسة.
- نصف كوب من جبنة الموزاريلا.
- فص واحد من الثوم.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
- 3 حبات من البيض.
- ربع كوب من الطحين الأبيض.
- ربع كوب من الخبز المحمّص المطحون.
- مقدار من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير
1- اعجني البطاطس المهروسة مع البقدونس، والثوم، والملح، والفلفل بشكلٍ جيد، حتى يتشكل لديكِ عجينة متماسكة.
2- شكلي العجينة على شكل كرات، واحشيها بالجبنة.
3- اغمري البطاطس المحشية بالجبنة في الطحين الأبيض، ثمّ بالبيض، والخبز.
5-سخني الزيت النباتي في المقلاة، واقلي به البطاطا المحشية، وعندما يصبح لونها مائلاً إلى الذهبيّ، وارفعيها عن النار، وهكذا تصبح جاهزة للتقديم.
القيمة الغذائية للوصفة
تسهم البطاطس في تسهيل عملية الهضم لاحتوائها على نسبة مرتفعة من الكربوهيدرات والألياف، لذلك فهي تحفز حركة المعدة، وتعزز إفراز عصارة المعدة، كما تتميز البطاطا بسهولة هضمها، بالإضافة إلى أنّها تقي من الإصابة ببعض المشاكل الصحية مثل: الإمساك، وسرطان القولون والمستقيم.
من فوائد قشور البطاطا أنها غنية بالبوتاسيوم والذي هو من أهم المعادن الهامة للجسم والذي يعمل على تعزيز الجهاز العصبي في الجسم.
كذلك تناول قشور البطاطا تمد الجسم بالبروتين والكربوهيدرات والفيتامينات اللازمة وتحتوي قشور البطاطا على عنصر الحديد الذي يغذي خلايا الدم.
شاهد أيضاً: أسماء أنواع البطاطس المقلية
شاهد أيضاً: أسهل وصفات بالبطاطس للفطور والعشاء
-
الأسئلة الشائعة
- ما هي مكونات كرات البطاطس بالجبن؟ المكونات: 4 حبات بطاطس مسلوقة ومهروسة، نصف كوب جبنة موزاريلا، فص ثوم، ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم، 3 حبات بيض، ربع كوب طحين أبيض، ربع كوب خبز محمص مطحون، ملح بمقدار مناسب، وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- كيف يمكن تحضير كرات البطاطس بالجبن؟ ابدئي بعجن البطاطس المهروسة مع البقدونس، والثوم، والملح، والفلفل حتى تتشكل عجينة متماسكة. شكّليها ككرات واحشيها بالجبن، واغمسيها في الطحين الأبيض، ثم في البيض، وبعدها في الخبز المحمص. سخني الزيت ثم اقلي الكرات حتى تصبح ذهبية اللون.
- ما هي الفوائد الغذائية للبطاطس؟ البطاطس تسهّل عملية الهضم بفضل احتوائها على الكربوهيدرات والألياف التي تعزز إفراز العصارة المعدية وتحفز حركة المعدة. كما تقي من الإمساك وسرطان القولون والمستقيم.
- ما هي فوائد قشور البطاطس؟ قشور البطاطس غنية بالبوتاسيوم الذي يعزز الجهاز العصبي. كما تمد الجسم بالبروتين، الكربوهيدرات، والفيتامينات، وتحتوي على الحديد الذي يغذي خلايا الدم.
- كيف يمكن تقديم كرات البطاطس بعد الطهي؟ يتم تقديم كرات البطاطس مباشرة بعد القلي عندما تكون دافئة وذهبية اللون للاستمتاع بالطعم الشهي.
