تتعدد أنواع وأشكال الخبز وتختلف من مطبخ لآخر حسب الدولة المصنعة له، ابدعي اليوم في تعلم وتطبيق طريقة تحضير خبز إيطالي بخطوات سهلة ومقادير بسيطة وقدميه لعائلتك على مائدة الفطور صباحاً بجانب البيض المسلوق.
المكونات
-
- 60 دقيقة
- 24 اشخاص
- 124 سعرة حرارية
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
- كوبان إلا ربع من الماء الدافئ.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- 5 أكواب من الدقيق.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
مكونات الخبز
-
طريقة التحضير
-
- 25 دقيقة
- تنشيط الخميرة
تم نسخ الرابطاخلطي السكر مع الملح والخميرة والماء الدافئ في وعاء كبير.
- إضافة الدقيق
تم نسخ الرابطأضيفي الزبدة والدقيق تدريجياً واعجني المكونات معاً حتى تحصلي على عجينة لزجة.
- عجن العجينة
تم نسخ الرابطاعجني العجينة على سطح نظيف ومرشوش بالدقيق لمدة 6 دقائق حتى تصبح العجينة ناعمة.
- تغطية العجينة
تم نسخ الرابطضعي العجينة في وعاء نظيف وغطيها واتركيها جانباً لمدة 30 دقيقة.
- تقسيم وتشكيل العجينة
تم نسخ الرابطقسمي العجينة إلى قسمين متساويين وشكلي كل منها على شكل مستطيل، ثم مدي الأطراف ولفيها بشكل أسطواني بإحكام كما في الصورة.
- خبز العجينة
تم نسخ الرابطانقلي العجين إلى صينية خبز كبيرة مدهونة بالزيت، اصنعي 3 شقوق قطرية عميقة في كل قطعة واخبزيها في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 200° لمدة 20 دقيقة.
- تقديم الخبز الإيطالي
تم نسخ الرابطقطعي الخبز وقدميه مباشرة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 124 | الدهون | 2g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 21g | البروتين | 4g |
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
