طريقة الخبز المنفوخ

  • تاريخ النشر: 2023-02-21 آخر تحديث: 2023-10-28 التقييم:
طريقة الخبز المنفوخ

يعتبر الخبز من المواد الغذائيّة التي لا يمكن الاستغناء عنها على مائدة الطعام، حيث يتم تقديمه بجانب الكثير من المأكولات الرئيسية، وأنواع مختلفة من المقبلات، مثل العدس والفول المدمس وغيرها من الأصناف، وتختلف طرق تحضيره من بلد لأخرى، وسنقدم في هذا المقال طريقة الخبز المنفوخ بطريقة سهلة من يمي.

  • المكونات

    • 30 دقيقة
    • 6 اشخاص
    • 256 سعرة حرارية
مقادير الخبز المنفوخ
كوبان من الطحين.
ملعقة كبيرة من الخميرة الجافة.
ربع ملعقة صغيرة من السكر.
ربع كوب من الزيت.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
كوب من الماء الفاتر.
  • طريقة التحضير

    • 10 دقيقة
  1. طريقة تطبيق الخميرة
    تم نسخ الرابط
    اخلطي الخميرة، السكر وربع كوب من الماء في وعاء كبير حتى تذوب الخميرة، واتركي المزيج 5 دقائق على حرارة الغرفة حتى يختمر.
    طريقة تطبيق الخميرة
  2. طريقة تطبيق العجين
    تم نسخ الرابط
    أضيفي الطحين، والملح، والزيت، واعجني المكونات مع الماء تدريجياً حتى تحصلي على عجينة متماسكة، واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة أكثر حتى يتضاعف حجمها.
    طريقة تطبيق العجين
  3. تخمر العجين
    تم نسخ الرابط
    غطّي الوعاء بفوطة مطبخ نظيفة وضعيه في زاوية دافئة لساعة حتى تختمر العجينة.
    تخمر العجين
  4. طريقة تطبيق الخبز
    تم نسخ الرابط
    قسمي العجينة إلى 3 كرات متساوية، ثم انثري سطح العمل بالطحين وافردي الكرات على شكل دائري، ثم ضعيها في صينية خبز مرشوشة بالطحين واخبزيها بالفرن على نار عالية مدة 10 دقائق حتى تُصبح ذهبية اللون ويتحمر وينتفخ.
    طريقة تطبيق الخبز
  5. تقديم الخبز المنفوخ
    تم نسخ الرابط
    قدّمي الخبز العربي المنفوخ ساخناً أو بدرجة حرارة الغرفة على مائدتك.
    تقديم الخبز المنفوخ
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 256 الدهون 6g
الدهون المشبعة 1g الكربوهيدرات 27g
الألياف 4g سكر 2g
البروتين 5g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)