خبز مفرود خطوة بخطوة

تاريخ النشر: 2022-10-08 آخر تحديث: 2022-11-17 الصنف: معجنات التقييم:

يعتبر الخبز جزءً أساسياً للكثير من الوجبات اليومية خاصة الفطور والعشاء، تتعدد طرق تحضيره وأشكاله من مطبخ لآخر، واليوم سنقدم لك من موقع يمي طريقة تحضير خبز مفرود خطوة بخطوة، استعدي لتطبيق هذه الوصفة وتقديم الخبز على مائدتك بجانب البيض المقلي واستمتعي بوجبة متكاملة.

المكونات
- 5 دقيقة
- 8 اشخاص
- 107 سعرة حرارية

مكونات الخبز

200 غرام من الدقيق.

100 مللتر من الماء.

ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

نصف ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير
- 10 دقيقة

خلط المكونات الجافة
تم نسخ الرابط

يخلط الدقيق والملح في وعاء كبير.
إضافة الزيت والماء
تم نسخ الرابط

يسكب الزيت والماء فوق خليط الدقيق تدريجياً مع الخلط المستمر حتى تتجانس المكونات.
عجن العجينة
تم نسخ الرابط

تعجن العجينة على سطح مرشوش بالدقيق حتى تتكون عجينة متماسكة وناعمة، ثم توضع في الوعاء وتغطى لمدة 15 دقيقة على الأقل.
تقسيم وفرد العجينة
تم نسخ الرابط

تقسم العجينة إلى 8 قطع تلف كل منها على شكل كرة، تفرد كل كرة باستخدام الشوبك حتى تصبح مسطحة ورقيقة.
طهي الخبز
تم نسخ الرابط

تسخن مقلاة جافة على نار متوسطة، تضاف العجينة المفرودة وتطهى لمدة دقيقتين لكل جانب.
تقديم الخبز المفرود
تم نسخ الرابط

يقدم الخبز المفرود مباشرة في طبق التقديم.