كيف اعمل بيتزا المقلاة؟ تحضر البيتزا بطرق عديدة وتعتبر من أصناف المعجنات التي يقبل عليها الجميع، كما تتميز بسهولة تحضيرها، تعرفي اليوم على طريقة تحضير بيتزا الخضار والسلامي بدون فرن بالطاسة أو بالمقلاة بأقل التكاليف وقدميها مع أصابع الموزاريلا المقرمشة.
ما هو سر نجاح عجينة البيتزا
يعتبر السر الرئيسي في تحضير عجينة البيتزا الهشة والطرية هو تمديدها وعجنها جيداً وبفعالية أكثر، حيث خطوة التمديد والعجن تساعد في تكوين الغلوتين الذي يساعد العجينة في النهاية على أن تكون في التوازن المثالي بين الحصول على قوام طري ومقرمش في آن واحد.
كيف يتم عمل صوص البيتزا
ما هي صلصة البيتزا؟ تصنع صلصة البيتزا عادة من صلصة الطماطم العادية أو المهروسة ومعجون الطماطم، مما يجعلها أكثر سمكاً من صلصة المكرونة، حيث تمنع الصلصة السميكة العجينة أن تصبح مشبعة جداً أثناء طهي البيتزا.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 1313 سعرة حرارية
- 450 غراماً من عجينة البيتزا الجاهزة.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- كوب من صلصة المارينارا.
- 12 شريحة من السلامي.
- ربع كوب من الفلفل الرومي المشوي.
- ربع كوب من الكوسا المحمصة المفرومة.
- ثلاثة أرباع كوب من الموزاريلا المقطعة.
- ملعقة صغيرة من الأوريغانو.
- ربع كوب من أوراق الريحان الطازجة.
مكونات البيتزا
-
طريقة التحضير
-
- 15 دقيقة
- فرد عجينة بيتزا الخضار والسلامي
تم نسخ الرابطلتحضير بيتزا الخضار والسلامي ادهني مقلاة غير لاصقة بالزيت، ثم افردي عجينة البيتزا فيها باستخدام يديك، اطهيها على نار متوسطة لمدة 7 دقائق حتى يتغير لونها.
- طهي البيتزا
تم نسخ الرابطوزعي صلصة المارينارا فوق عجينة البيتزا، ثم وزعي السلامي والفلفل والكوسا والموزاريلا والأوريغانو والريحان، غطي المقلاة واتركيها حتى تذوب الجبنة تماماً.
- تقديم بيتزا الخضار والسلامي
تم نسخ الرابطقدمي بيتزا الخضار والسلامي مباشرة بعد تقطيعها.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 1313 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
