تعرفي على أسهل طريقة لتحضير المخلمة العراقية باللحم الشهية بالخطوات البسيطة، بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيرها على طريقة " يمي " المميزة اللذيذة، جربيها الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 122 سعرة حرارية
- 20 البروتين
- ¼ كيلو لحم مفروم.
- 2 بصلة مفرومة ناعمًا.
- 4 بيضات.
- 2 ثمرة طماطم مقشرة ومفرومة ناعمًا.
- 2 ثمرة بطاطس مسلوقة مقطعة مكعبات.
- ½ حزمة بقدونس مفرومة ناعمًا.
- 2ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- ½ ملعقة صغيرة كاري.
- ¼ ملعقة صغيرة كركم.
- ¼ ملعقة صغيرة كمون.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
مقادير المخلمة العراقية باللحم
-
طريقة التحضير
-
- 25 دقيقة
- قلي البصل
تم نسخ الرابطفي وعاء عميق على النار، سخني الزيت على نار متوسطة ثم أضيفي البصل وقلبي حتى يكتسب لونًا ذهبيًّا.
- طهي اللحم المفروم
تم نسخ الرابطضعي عليه اللحم المفروم وقلبي حتى يتغير لونه إلى اللون البني ثم اخفضي النار واتركي اللحم حتى تمام النضج.
- طهي البطاطس مع اللحم
تم نسخ الرابطضيفي البطاطس المسلوقة والطماطم لخليط اللحم المفروم وقلبي جيدًا حتى تتجانس المكونات. ضعي البقدونس المفروم والكاري والكركم والكمون والملح والفلفل الأسود وقلبي جميع المكونات حتى تتجانس.
- إضافة البيض
تم نسخ الرابطضيفي البيض واحدة تلو الأخرى فوق خليط اللحم المفروم ثم غطي المقلاة واتركيه على نار هادئة حتى ينضج.
- تقديم المخلمة العراقية باللحم
تم نسخ الرابطارفعي طاسة المخلمة العراقية عن النار وقدميها ساخنة لأسرتك وصحتين وهنا.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 122 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
