أسهل طريقة لعمل خبز للسندويشات في المقلاة في 10 دقائق
طريقة بسيطة لتحضير خبز طري للسندويشات دون الحاجة لفرن، بمكونات متوفرة لكل مطبخ
تُعد هذه الوصفة من أسهل الطرق لتحضير الخبز الطري في البيت دون الحاجة إلى فرن أو أدوات خاصة، فهي تعتمد على مكونات بسيطة متوفرة في أغلب المطابخ ويمكن تنفيذها خلال وقت قصير، كما تمنحك خبزاً مناسباً لحشو السندويشات المختلفة سواء المالحة أو الخفيفة، وتسمح لك بالتحكم في حجم الأرغفة وسماكتها حسب الاستخدام، كما أنها مناسبة للفطور السريع أو العشاء الخفيف أو حتى لتحضير وجبات الأطفال في دقائق، وتُعد خياراً عملياً لمن يرغب في خبز طازج يومياً دون مجهود كبير، وتعرّفي على طريقة تحضير خبز للسندويشات في المقلاة بخطوات بسيطة وسهلة عبر الفيديو.
الخطوات الأساسية لتحضير خبز للسندويشات في المقلاة
- خلط الدقيق مع الخميرة والملح والسكر في وعاء حتى تتوزع المكونات الجافة جيداً.
- إضافة الماء الدافئ والزيت تدريجياً مع العجن حتى تتكون عجينة ناعمة غير لاصقة.
- ترك العجينة لترتاح مدة قصيرة حتى تصبح أسهل في الفرد والتشكيل.
- تقسيم العجينة إلى كرات صغيرة وفرد كل كرة على شكل قرص دائري رقيق نسبياً.
- تسخين مقلاة غير لاصقة ووضع أقراص العجين فيها حتى تتحمر من الجانبين.
- رفع الخبز من المقلاة وتغطيته بمنشفة نظيفة ليبقى طرياً حتى الاستخدام.
شاهد أيضاً: خبز القمح بالعسل الخالي من الجلوتين
شاهد أيضاً: خبز البريوش بخطوات سهلة
شاهد أيضاً: طريقة عمل معجنات بالجبنة بالصور
مكونات خبز للسندويشات في المقلاة
-
- 10 دقيقة
- 6 اشخاص
- 136 سعرة حرارية
- كوب واحد ماء فاتر.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- ملعقة كبيرة سكر.
- 3 أكواب دقيق أبيض متعدد الاستعمالات.
- ملعقتان كبيرتان حليب بودرة.
- رشة ملح.
- ملعقتان كبيرتان زيت نباتي.
المكونات
-
طريقة تحضير خبز للسندويشات في المقلاة
-
- 5 دقيقة
- تنشيط الخميرة لتحضير خبز للسندويشات
تم نسخ الرابطيُخلط الماء الفاتر مع الخميرة والسكر جيداً، ثم يُترك الخليط عشر دقائق حتى تتفاعل الخميرة وتظهر فقاعات على السطح.
- تحضير العجينة الأساسية لخبز للسندويشات
تم نسخ الرابطيُضاف الدقيق وحليب البودرة والملح والزيت إلى خليط الخميرة، ثم يُعجن الخليط حتى تتكوّن عجينة متماسكة وطرية غير لاصقة.
- تخمير العجينة وتركها لترتاح
تم نسخ الرابطتُغطّى العجينة وتُترك في مكان دافئ لمدة ساعة تقريباً حتى يتضاعف حجمها وتصبح جاهزة للتشكيل.
- تشكيل الأقراص وفرد العجين
تم نسخ الرابطتُقسّم العجينة إلى كرات متوسطة الحجم، ثم تُفرد كل كرة على شكل قرص بسمك يقارب سنتيمتراً واحداً، وتُترك لترتاح ربع ساعة.
- خبز الأرغفة في المقلاة
تم نسخ الرابطتُسخّن مقلاة على نار متوسطة، ثم تُخبز الأقراص دقيقة تقريباً على كل جانب حتى تتحمّر وتنتفخ قليلاً وتصبح جاهزة.
- تقديم خبز للسندويشات في المقلاة
تم نسخ الرابطيُرفع الخبز من المقلاة ويُترك ليبرد قليلاً، ثم يُستخدم خبز للسندويشات في المقلاة لحشو أي نوع من الحشوات المفضلة سواء المالحة أو الخفيفة ويُقدّم طازجاً.
-
معلومات التغذية في خبز للسندويشات في المقلاة
| السعرات الحرارية | 136 | الدهون | 2g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 1g | الدهون غير المشبعة | 1g |
| الكربوهيدرات | 13g | الألياف | 4g |
| سكر | 3g | البروتين | 2g |
-
الأسئلة الشائعة عن خبز للسندويشات في المقلاة
- ما هي المكونات الأساسية لتحضير خبز السندويشات في المقلاة؟ المكونات الأساسية تشمل الدقيق، الخميرة، الملح، السكر، الماء الدافئ، وزيت.
- كيف يمكن التأكد من أن العجينة ليست لاصقة أثناء التحضير؟ يمكن التأكد من أن العجينة ليست لاصقة من خلال العجن جيداً مع إضافة الماء والزيت تدريجياً حتى تتكون عجينة ناعمة.
- ما هي الخطوات اللازمة لتحضير العجينة؟ خلط الدقيق مع الخميرة والملح والسكر جيداً، ثم إضافة الماء الدافئ والزيت تدريجياً مع العجن لتكوين عجينة ناعمة غير لاصقة.
- هل يمكن التحكم في حجم الأرغفة وسماكتها؟ نعم، يمكن التحكم في حجم الأرغفة وسماكتها حسب الاستخدام عن طريق فرد كل كرة عجين بالشكل والحجم المطلوب.
- ما هي الطريقة المثلى لجعل الخبز يبقى طرياً حتى الاستخدام؟ بعد رفع الخبز من المقلاة، يجب تغطيته بمنشفة نظيفة ليبقى طرياً حتى الاستخدام.
- هل يمكن استخدام هذه الوصفة لتحضير وجبات سريعة للأطفال؟ نعم، هذه الوصفة مناسبة لتحضير وجبات الأطفال السريعة في دقائق.
- هل تحتاج هذه الوصفة إلى فرن أو أدوات خاصة؟ لا، هذه الوصفة لا تحتاج إلى فرن أو أدوات خاصة، ويمكن تنفيذها بسهولة باستخدام مقلاة غير لاصقة.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
