طريقة عمل معجنات بالجبنة بالصور
- تاريخ النشر: 2023-05-04 الصنف: معجنات التقييم:
تدخل الجبنة في تحضير العديد من الوصفات المختلفة مثل البيتزا والمعكرونة والسلطات المختلفة مثل سلطة السيزر، ابدعي اليوم في تطبيق طريقة عمل معجنات بالجبنة بالصور خطوة بخطوة والتي تعتبر من أشهى الفطائر التي يمكنك تقديمها على مائدة الفطور صباحاً، جربيها فوراً.
المكونات
-
- 60 دقيقة
- 6 اشخاص
- 631 سعرة حرارية
- 3 أكواب من الدقيق.
- ملعقة صغيرة ونصف من الخميرة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- كوب من الماء الدافئ.
- ثلث كوب من زيت الزيتون.
مكونات العجينة
- 3 أكواب من الموزاريلا المبشورة.
- كوب ونصف من الفيتا.
- كوب من البقدونس المفروم.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
مكونات الحشوة
- بيضة مخفوقة.
مكونات أخرى
-
طريقة التحضير
-
- 14 دقيقة
- تنشيط الخميرة
تم نسخ الرابطاخلطي الخميرة مع السكر والماء الدافئ في وعاء كبير، اتركي المزيج جانباً لمدة 5 دقائق.
- عجن العجينة
تم نسخ الرابطأضيفي الملح والدقيق والزيت، اعجني المكونات معاً على سرعة متوسطة حتى تمتزج تماما وتتكون عجينة ناعمة.
- تغطية العجينة
تم نسخ الرابطشكلي العجينة على شكل كرة، ضعيها مرة أخرى في وعاء وغطيها، اتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة.
- تقسيم العجينة
تم نسخ الرابطقسمي العجينة إلى كرات صغيرة كما في الصورة، غطيها مرة أخرى واتركيها لمدة 30 دقيقة.
- تحضير الحشوة
تم نسخ الرابطاخلطي الموزاريلا مع الفيتا والبقدونس والفلفل الأسود في وعاء كبير.
- فرد وحشو العجين
تم نسخ الرابطافردي كرات العجين على سطح العمل النظيف والمرشوش بالدقيق باستخدام الشوبك، أضيفي حوالي ملعقتين كبيرتين من الحشوة في منتصف كل منها.
- تشكيل العجين
تم نسخ الرابطشكلي العجين المحشو على شكل قوارب وذلك بإغلاق الأطراف معاً كما في الصورة.
- خبز المعجنات
تم نسخ الرابطرتبي المعجنات في صينية كبيرة للخبز مبطنة بورق الزبدة، ادهني كل منها بالبيضة المخفوقة واخبزيها في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 220° لمدة 14 دقيقة.
- تقديم معجنات الجبنة
تم نسخ الرابطقدمي معجنات الجبنة مباشرة في طبق التقديم.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 631 | الدهون | 34g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 14g | الكربوهيدرات | 54g |
| الألياف | 2g | سكر | 3g |
| البروتين | 26g |
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
