البسبوسة من أشهر وأشهى الحلويات الشرقية، وتتميز بمذاق رائع مما يجعلها المفضلة لدى جميع أفراد الأسرة سواء كانوا صغاراً أو كباراً وذلك يجعل الكثير من الأمهات يبحثن عن طرق سهلة وسريعة لإعدادها، واليوم سنقدم لكِ أسهل طريقة لعمل البسبوسة المحشية خطوة بخطوة ويمكنك تقديمها بجانب القهوة العربية من موقعنا.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 8 اشخاص
- 590 سعرة حرارية
- كوبان من السميد.
- كوب من اللبن الزبادي.
- نصف كوب من السكر.
- نصف كوب من السمن.
- ربع كوب جوز هند.
- ملعقة صغيرة من البيكينج باودر.
- علبتان من القشطة.
- فستق حلبي للتزيين.
مقادير البسبوسة المحشية
- كوب من الماء.
- كوب من السكر.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- رشة من الفانيلا.
مقادير القطر
-
طريقة التحضير
-
- 35 دقيقة
- خلط السمن والسكر
تم نسخ الرابطاخلطي السمن والسكر بالمضرب الكهربي، حتى يتجانس الخليط جيداً ويصبح القوام كريمياً ناعماً.
- طريقة تطبيق البسبوسة
تم نسخ الرابطأضيفي الزبادي وقلبي مدة دقيقة، ثم أضيفي السميد والسكر وجوز الهند والبيكنج بودر، مع التحريك باستمرار إلى الحصول على العجينة اللينة، ثم اتركي عجينة البسبوسة لترتاح في الثلاجة لمدة نصف ساعة تقريباً.
- طريقة تحضير الطبقة الأولى
تم نسخ الرابطضعي نصف مقدار البسبوسة في قالب فرن مدهون بالزيت والقليل من الطحينة، ووزعيها بالتساوي، مع الضغط عليها باليد، ثم ضعي القالب في الفرن الساخن في درجة حرارة 180°، مدة 12 دقيقة إلى أن يجف السطح وتتماسك العجينة.
- حشو البسبوسة
تم نسخ الرابطاسكبي القشطة فوق طبقة البسبوسة المخبوزة ثمّ غطّي الوجه بالكمية المتبقية من مزيج البسبوسة، ثم أدخلي الصينية تحت الشواية حتى يتغيّر لونها.
- طريقة تطبيق القطر
تم نسخ الرابطامزجي السكر مع الماء داخل قدر على نار عالية حتى يذوب السكر ويغلي، ثم أضيفي عصير الليمون والفانيلا وضعي القطر جانباً حتى يبرد قليلًا قبل تشريب البسبوسة.
- تقديم البسبوسة المحشية
تم نسخ الرابطاسكبي القطر على سطح البسبوسة، واتركيها مدة 10 دقائق تقريباً، ثم قطعيها وقدميها باردة على سفرتك.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 590 | الدهون | 17g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 7g | الكربوهيدرات | 59g |
| الألياف | 1g | البروتين | 10g |
| الكوليسترول | 20mg |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
