كفتة الخضار السريعة
كفتة الخضار السريعة تحضر بمكونات بسيطة، هي اللحم المفروم مع البصل والطماطم و بعض التوابل، والتي تحضر مع مجموعة من الخضار الشهية وتقدم كوجبة غداء أو عشاء.
المقادير والمكونات
- 2 بصلة مفرومة كبيرة الحجم.
- نصف كيلو لحم مفروم.
- نصف كيلو طماطم.
- نصف كيلو فليفلة خضراء.
- نصف كيلو بطاطا.
- 2 كوب ونصف عصير الطماطم.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة بهارات منوعة.
- نصف ملعقة صغيرة كمون.
- ربع كوب سمنة.
طريقة التحضير
- قومي بتقطيع البطاطا والطماطم والفليفلة والبصل إلى شرائح طولية.
- تبلي اللحم بالملح والفلفل والكمون والبهارات.
- قومي بتكوير اللحم حتى تصبح دائرية الشكل وبحجم حبة الدراق.
- ادهني صينية بالسمن وضعي شرائح البصل والطماطم والبطاطا والفليفلة.
- رتبي شرائح كرات اللحم على وجه المكونات السابقة.
- اسكبي عصير الطماطم فوق المكونات في الصينية، ثم وزعي السمن فوقها.
- اضيفي الفلفل والملح والبهارات.
- ادخلي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة.