طريقة تحضير ايدام البطاطس بالفرن
- تاريخ النشر: 2013-11-04 | آخر تحديث: 2024-04-18
تعتبر البطاطس من الخضروات المفضلة عند الجميع، بسبب طعمها الشهي ومكوناتها الغذائية العالية، لذلك يكثر استخدامها في العديد من الوصفات الغذائية والأطباق العربية، ومنها طريقة عمل إيدام البطاطس بالفرن ، حضريها الآن وقديمها بجانب الأرز الأبيض لوجبة شهية.
مقادير إيدام البطاطس بالفرن
- ربع كوب بقدونس للتَّزيين.
- 3 حبات بطاطا مقطعة مربعات.
- كوب زيت نباتي للقلي.
- 4 حبات جزر مقطع مربعات.
- بصلة مقطع إلى شرائح.
- بهارات مشكلة حسب الرغبة.
- كوب مرقة دجاج.
- حبتان باذنجان مقطع مربعات.
- حبتان بندورة مقشرة ومقطعة.
- كيلو لحم غنم مقطع لمكعبات.
- حبتان كوسا مقطعة مكعبات.
جرّبي طريقة عمل صينية البطاطا مع الدجاج.
طريقة تحضير ايدام البطاطس بالفرن
- اسلقي اللحم مع القليل من البصل حتى تمام النضج.
- اقلي الخضروات البطاطا والكوسا والباذنجان حتى تذبل , باستثناء الجزر.
- ضعي البصل والبندورة والبهارات ومرقة الدجاج التي أعددتيها جانباً، في صينية بايركس تتحمل درجات الحرارة العالية في الفرن.
- أضيفي اللحم المسلوق والخضروات المقلية والجزر, ثم قلبي المكونات مع بعضها جيداً.
- ضعي الخليط في الفرن لمدة عشر دقائقٍ أو حتى تمام النضج.
- ضعي الإيدام في طبق التقديم, ويزين بالبقدونس.
جرّبي أيضا: