طريقة تحضير صدور الدجاج بالكريمة والليمون
كيفية تحضير صدور الدجاج بالكريمة والليمون مع الفطر لطبق رئيسي مميز ومليء بالنكهات.
صدور الدجاج بالكريمة والليمون واحدة من الأطباق الغربية المنتشرة بكثرة في الدول العربية والتي يتم تحضيرها بطرق متنوعة، إذ يمكن تتبيل الدجاج وقليه ثم تحضير الصلصة الكريمية وإضافتها للجاج، ويتم تقديم هذا الطبق بجانب الأرز الأبيض أو الخضار سوتيه كطبق رئيسي يزين الموائد المتنوعة.
المقادير والمكونات
- 3 قطع من صدور الدجاج.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- كوبان من الفطر الطازج.
- نصف كوب من عصير الليمون.
- كوبان من كريمة الطبخ.
طريقة التحضير
- تبلي صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون والزبدة.
- ضعي صدور الدجاج في مقلاة على النار وشوحيها لمدة دقيقتين على كل جهة.
- ضعي صدور الدجاج في صينية الفرن، واسكبي فوقها الفطر وعصير الليمون.
- اسكبي كريمة الطبخ فوق الدجاج.
- أدخلي الصينية إلى الفرن واطهيها لمدة ساعة وربع على درجة حرارة متوسطة.
- اسكبي صدور الدجاج مع القليل من الصلصة في أطباق التقديم وقدميها ساخنة.
شاهد أيضاً: بروستد الدجاج بالمقلاة الهوائية
-
الأسئلة الشائعة
- ما هي المقادير المطلوبة لتحضير صدور الدجاج بالكريمة والليمون؟ المقادير تشمل: 3 قطع من صدور الدجاج، ملعقة صغيرة من الملح، نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون، ملعقتين كبيرتين من الزبدة، كوبان من الفطر الطازج، نصف كوب من عصير الليمون، وكوبان من كريمة الطبخ.
- كيف يتم تحضير صدور الدجاج بالكريمة والليمون؟ يتم تتبيل صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون والزبدة، ثم شوح الدجاج في مقلاة لمدة دقيقتين على كل جهة. بعد ذلك يتم وضع الدجاج في صينية الفرن، مع إضافة الفطر وعصير الليمون وكريمة الطبخ فوقه، ثم يُطهى في الفرن لمدة ساعة وربع على درجة حرارة متوسطة.
- ما هي الأطباق التي يمكن تقديمها مع صدور الدجاج بالكريمة والليمون؟ يمكن تقديم هذا الطبق مع الأرز الأبيض أو الخضار سوتيه كطبق رئيسي.
- ما هي مدة الطهي في الفرن لهذا الطبق؟ مدة الطهي في الفرن هي ساعة وربع على درجة حرارة متوسطة.