سلطة جبنة فيتا بالشمندر
الشمندر من أنواع الخضروات حلوة المذاق والتي لا تضفي نكهة مميزة إلى السلطة وحسب، بل تمد الجسم بنسب عالية من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها، لذا سنتناول طريقة سلطة جبنة فيتا بالشمندر.
سلطة جبنة فيتا بالشمندر
مكونات سلطة جبنة فيتا بالشمندر:
- 1/2 كيلو جرام شمندر مسلوق ومقطع مكعبات
- 1 كوب فيتا مكعبات
- 200 جرام سبانخ مفروم خشن
- 2 عود بصل مفروم ناعم
- 5 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة كبيرة خردل
- 2 ملعقة كبيرة عسل
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ربع ملعقة صغيرة ملح
طريقة تحضير سلطة جبنة فيتا بالشمندر:
- وزعي أوراق السبانخ في طبق التقديم.
- أضيفي الشمندر فوق السبانخ، ومن ثم وزعي جبنة الفيتا وشرائح البصل الأخضر فوقهم.
- ضهي عصير الليمون، والعسل، والملح، والخردل وزيت الزيتون في وعاء، وقلبي المكونات سوياً حتى تمتزج مع بعضها البعض.
- اسكبي الصوص فوق الخضروات، ووزعيه جيداً عليها، ثم قدميها.