سلطة الكينوا بالشمندر
- تاريخ النشر: 2022-02-06 الصنف: سلطات التقييم:
تتميز سلطة الكينوا بالشمندر بغناها بالعناصر الغذائية المتعددة مثل البروتين والحديد والكالسيوم بالإضافة إلى انخفاض سعراتها الحرارية لذلك يتم تقديمها بحرية أكبر لمتّبعي حميات إنقاص الوزن، كما تتميز بطعمها المحبب للعديد من الأشخاص وتقدم كنوع من المقبلات بجانب الأطباق المتنوعة.
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 6 اشخاص
- 379 سعرة حرارية
- ربع كيلوغرام من الشمندر المقشر والمقطع لشرائح.
- كوب من حبوب الكينوا.
- كوبان من الماء.
- ضمة صغيرة من البصل الأخضر مقطعة لشرائح.
- ضمة صغيرة من الجرجير المفروم ناعماً.
- نصف كوب من جبنة الماعز المفرومة.
مقادير سلطة الكينوا بالشمندر
- نصف كوب من زيت الزيتون.
- نصف كوب من الخل الأحمر.
- ملعقة صغيرة من السكر الأبيض.
- فص من الثوم المهروس.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
مقادير الصوص
-
طريقة التحضير
-
- 20 دقيقة
- طريقة سلق الشمندر
تم نسخ الرابطاسلقي البنجر في قدر مع الماء لمدة عشر دقائق، كما يمكن طبخه على البخار بواسطة قدر مزود بمصفاة لطبخ الخضار على البخار.
- طريقة تحضير صوص السلطة
تم نسخ الرابطاخفقي زيت الزيتون مع الخل الأحمر والسكر والثوم والفلفل الأسود في وعاء صغير.
- طريقة تحضير الكينوا
تم نسخ الرابطاسلقي الكينوا في قدر مع كوبين من الماء على نار عالية لمدة خمس دقائق ثم هدئي النار وغطي القدر واتركيها لتنضج مدة ربع ساعة، ثم ضعي نصف مقدار الصوص على الكينوا وقلبيها جيداً.
- طريقة تحضير سلطة الكينوا بالشمندر
تم نسخ الرابطاخلطي الشمندر مع البصل والجرجير والجبن مع خليط الكينوا والصوص المتبقي، ثم قلبي المكونات برفق للحفاظ على شكل الجبنة واتركيها تتجانس.
- طريقة تقديم سلطة الكينوا بالشمندر
تم نسخ الرابطاسكبي السلطة في أطباق التقديم وقدميها باردة بعد وضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 379 | الدهون | 26.9g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 25.6g | البروتين | 9.9g |
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
