سلطة الورقيات الخفيفة
- تاريخ النشر: 2015-07-22 | آخر تحديث: 2023-04-03
تعتبر سلطة الورقيات الخفيفة من أهم السلطات التي يمكن تقديمها لمتبعي الحميات الغذائية المتنوعة، وتعتبر مثالية ايضاً لمتبعي حمية الكيتو وغيرها من الحميات، وهي سلطة غنية بالمعادن تحضر بفرم مجموعة كبيرة من الورقيات المتنوعة وخلطها معاً، وإضافة الصوص وبعض المنكهات الأخرى.
المقادير والمكونات
- باقة جرجير.
- باقة سبانخ صغير.
- خس آيسبرغ.
- جبن حلوم مقطع مكعبات.
- جوز.
مقادير الصلصة
- ثلاث ملاعق طعام خردل ديجون.
- ملعقة طعام عسل.
- ثلاث ملاعق طعام خل بلسمي.
- ثلاث ملاعق زيت زيتون.
- ملح وفلفل أسود.
طريقة التحضير
لتحضير الصلصة
- نخفق الخردل مع الخل البلسمي ثم نذوب العسل ثم نضيف الزيت تدريجياً مع الاستمرار بالخفق، ثم نضيف الملح والفلفل.
- تفرم جميع الورقيات الخضراء بحجم متوسط وتخلط معاً.
- نخلط مع الورقيات مكعبات الحلوم.
- نزين بالجوز.
- نضع الصلصة جانباً وكل شخص يضيف حسب الرغبة.
اقرأ أيضاً :