تعد هذه الوصفة سريعة التحضير لطريقة عمل بيتزا صحية للدايت، كما أنّها ممتعة وسهلة ويمكنك تجهيزها في 15 دقيقة، باستخدام دقيق القمح الكامل وبالرغم من أن هذه الوصفة لا تمنح العجينة القوام المطاطي والهش للبيتزا المتعارف عليه بالدقيق الأبيض؛ إلا أنّها لها نكهة مميزة من القمح وقرمشة لذيذة، وتعد خياراً صحياً لمن يتبع حمية غذائية، لا تترددي بتقديمها لكل من يحب الطعام الصحي.
المكونات
-
- 20 دقيقة
- 8 اشخاص
- 199 سعرة حرارية
- كوب من القمح الكامل.
- كوب من الماء الدافئ.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- ملعقة كبيرة من العسل.
- ملعقتان صغيرتان من الخميرة.
- كوب من دقيق القمح.
- ربع كوب من جبن البارميزان.
- ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
مكونات عجينة البيتزا
- كوب من صلصة البيتزا.
- 3 أكواب من جبنة موزريلا منزوعة الدسم.
- ربع كوب من أوراق الريحان.
- ربع كوب من الفطر.
- ربع كوب من شرائح البصل.
- ربع كوب من الفلفل الرومي البرتقالي.
- ربع كوب من شرائح الزيتون الأسود.
مكونات صلصة البيتزا
-
طريقة التحضير
-
- 10 دقيقة
- تحضير خليط الخميرة
تم نسخ الرابطيخفق الماء والزيت والعسل والخميرة في كوب ويترك لمدة خمس دقائق جانباً.
- تحضير خليط الدقيق وعجن العجينة
تم نسخ الرابطيخلط الدقيق مع جبن البارميزان والملح في محضره الطعام حتى يتجانس المكونين ثم يضاف مزيج الخميرة برفق وتعجن المكونات حتى تتكون لدينا كرة من العجين، ثم توضع العجينة على سطح العمل وتعجن عدة مرات حتى تتماسك.
- فرد العجينة
تم نسخ الرابطتوضع العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وتفرد بشكل رفيع قدر الإمكان ثم نضعها على صينية مبطنة بورق الزبدة وتدهن الحواف الخارجية بزيت الزيتون ويوزع عليها الصلصة.
- إضافة المكونات الأخرى
تم نسخ الرابطتضاف صلصة البيتزا وتوزع نصف كمية البارميزان ويضاف الفطر وورق الريحان والبصل والزيتون.
- خبز البيتزا وتقديمها
تم نسخ الرابطتوضع البيتزا على الرف العلوي بالفرن وتترك لمدة عشر دقائق في فرن محمى مسبقاً على حرارة متوسطة، ثم تخرج وتبرد وتقطع وتقدم.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 199 | الدهون | 3.3g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 0.8g | الدهون غير المشبعة | 0.2g |
| الكربوهيدرات | 33g | الألياف | 6g |
| سكر | 2.2g | البروتين | 17g |
| الكوليسترول | 2.4g |
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
