سلطة الخيار والحمص: انتعاش الخيار مع بروتين الحمص بطبق واحد
طريقة إعداد سلطة الخيار والحمص المنعشة والمتوازنة بأسلوب سريع وبسيط يناسب مختلف الأذواق.
- تاريخ النشر: 2026-01-20 زمن القراءة: دقيقة قراءة الصنف: سلطات التقييم:
سلطة الخيار والحمص من الوصفات المنعشة التي تجمع بين البساطة والطعم المتوازن في طبق واحد. تتميز هذه السلطة بقوامها المقرمش بفضل الخيار والبصل، مع لمسة حموضة خفيفة من التتبيلة الحمضية. كما أن الحمص يضيف قيمة غذائية عالية ويجعلها أكثر إشباعًا. تناسب هذه السلطة التقديم اليومي أو كمقبلات خفيفة إلى جانب الأطباق الرئيسية.
الخطوات الأساسية لتحضير سلطة الخيار والحمص
سلطة الحمص المتوسطية بالخيار من السلطات السهلة والسريعة التي تعتمد على مكونات طازجة ومتوفرة، وتُحضّر دون الحاجة إلى طهي. تتميز هذه الوصفة بتوازنها بين القوام المقرمش والطعم الكريمي الخفيف. كما أنها مناسبة للتحضير المسبق وتقديمها باردة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للأيام الحارة أو الوجبات السريعة. نكهتها الخفيفة تجعلها محببة لمختلف الأذواق. إليك الخطوات الأساسية باختصار لتحضير سلطة خيار وحمص صحية:
- خلط الحمص مع الخضار والفيتا.
- تحضير التتبيلة الليمونية.
- دمج التتبيلة مع السلطة.
- تبريد سلطة الحمص بالليمون قبل التقديم.
مكونات سلطة الخيار والحمص
-
- 20 دقيقة
- 4 اشخاص
- 327 سعرة حرارية
- علبة حمص (حوالي 425 غرام) مصفّى ومغسول.
- كوب ونصف خيار صغير مقطع مكعبات.
- كوب طماطم عنبية مقطعة أرباع.
- كوب فلفل حلو مفروم.
- كوب بصل أحمر مفروم ناعم.
- ربع كوب بقدونس مفروم.
- كوب جبنة فيتا مقطعة مكعبات.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
للسلطة
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- ملعقة كبيرة خل التفاح.
للتتبيلة
-
طريقة تحضير سلطة الخيار والحمص
-
- 0 دقيقة
- تجهيز مكونات سلطة الحمص المتوسطية
تم نسخ الرابطلتحضير سلطة الخيار والحمص، في وعاء كبير، يُوضع الحمص مع الخيار والطماطم والفلفل والبصل والبقدونس وجبنة الفيتا، ثم يُرش الملح وتُخلط المكونات برفق.
- تحضير تتبيلة سلطة الخيار والحمص
تم نسخ الرابطفي وعاء صغير، يُخفق عصير الليمون مع زيت الزيتون وخل التفاح حتى تتجانس التتبيلة.
- دمج مكونات سلطة الحمص بالخيار
تم نسخ الرابطتُسكب التتبيلة فوق مكونات السلطة وتُقلّب بلطف حتى تتغلف جميع المكونات بالتتبيلة دون تكسير الفيتا.
- تبريد وتقديم سلطة الخيار والحمص
تم نسخ الرابطتُغطى سلطة الحمص المتوسطية وتُحفظ في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم للحصول على أفضل نكهة.
-
معلومات التغذية في سلطة الخيار والحمص
| السعرات الحرارية | 327 |
|---|
-
الأسئلة الشائعة عن سلطة الخيار والحمص
- ما هي مكونات سلطة الحمص المتوسطية الأساسية؟ المكونات الأساسية تشمل الحمص، الخيار، البصل، وجبن الفيتا، بالإضافة إلى تتبيلة ليمونية خفيفة.
- هل يتطلب تحضير سلطة خيار وحمص صحية إلى طهي؟ لا، سلطة الخيار والحمص تُحضّر دون الحاجة إلى الطهي، فهي تعتمد على مكونات طازجة.
- ما هي الفوائد الغذائية لسلطة الحمص بالليمون؟ سلطة غنية بالعناصر الغذائية بفضل الحمص والبصل والخضار الطازجة، وهي خيار صحي ومشبع.
- كيف يمكن تقديم سلطة الخيار والحمص؟ يمكن تقديمها كمقبلات خفيفة أو كطبق جانبي مع الأطباق الرئيسية، وهي مناسبة للأيام الحارة أو الوجبات السريعة.
- هل يمكن تحضير سلطة الحمص بالخيار مسبقًا؟ نعم، يمكن تحضير السلطة مسبقًا وتقديمها باردة للحصول على مذاق منعش.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
