مطبق اللحم

مطبق اللحم من أشهى الأطباق السريعة والتي تعود للمطبخ التركي كونها تقدم بعجينة السمبوسك أو الباف باستري شاهدي الفيديو لمعرفة كيفية تحضير مطبق اللحم.

مقادير مطبق اللحم:

• ثوم مفروم

• لحم مفروم

• ملح
• بابريكا
• زنجبيل
• عود قرفة
• بقدونس
• زبدة
• بصل مفروم
• بهارات 
• بودرة بصل
• بيض
• فلفل
• زعتر
• بودرة ثوم
• جبنة موزاريلا
• عجينة سمبوسك
• كوب ماء
   

طريقة تحضير مطبق اللحم:

• نشوح اللحم المفروم بالزبدة والبصل والبهار على النهار في مقلاة حتى ينضج.
• نحضر عجينة السمبوسك الجاهزة على شكل اشارة + عدة طبقات .
• يوضع داخلها خليط اللحم والبيض والجبنة وتلف جيدا ويدهن أطرافها بالماء من ثم تشوح على النار على الوجهين لتصبح جاهزة للتقديم.