طريقة عمل مضروبة ورق العنب هي واحدة من المقبلات الخفيفة، التي أصبحت تستخدم في العديد من المطابخ الشرقية كوصفة سريعة وبسيطة للحصول على طبق بنفس نكهة ورق العنب المحشي، لكن بخطوات أسرع وأبسط وهذه الوصفة مخصصة لربات المنازل العاملات.
مواضيع ذات صلة:
المكونات
-
- 20 دقيقة
- 4 اشخاص
- 172 سعرة حرارية
- كوب من ورق العنب المقطع لقطع خشنة.
- بصلة مفرومة ناعماً.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- كوب أرز قصير الحبة مغسول ومنقوع.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ربع كوب من عصير الليمون.
- كوب من صلصة البندورة.
- نصف كوب من البقدونس المفروم.
- نصف كوب من النعناع المفروم.
- كوب من المرق أو الماء.
مقادير مضروبة ورق العنب
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- طريقة تقليب البصل
تم نسخ الرابطبتطبيق مضروبة ورق العنب، ضعي الزيت في المقلاة ثم أضيفي البصل المفروم واطهيه لمدة خمس دقائق.
- إضافة أوراق العنب للبصل
تم نسخ الرابطأضيفي أوراق العنب المفرومة واطهيها لمدة عشر دقائق. ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود والليمون وصلصة البندورة.
- إضافة الأرز
تم نسخ الرابطأضيفي الماء لخليط الخضار، ثم أضيفي الأرز والبقدونس والنعناع وقلبيهم جيداً.
- إضافة المرق
تم نسخ الرابطأضيفي المرق وبقية المكونات واتركيها حتى تبدأ بالغليان.
- طهي الحشوة
تم نسخ الرابطاتركي حشوة ورق العنب يغلي لمدة خمس دقائق على نار عالية، ثم خففي النار تحتها وغطي القدر واتركي الخلطة على النار لمدة عشرين دقيقة حتى تنضج.
- تقديم مضروبة ورق العنب
تم نسخ الرابطاسكبي المضروبة في أطباق التقديم، ثم قدميها ساخنة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 172 | الكربوهيدرات | 15g |
|---|---|---|---|
| الألياف | 1g | البروتين | 19g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
