كفتة بالجبن

  • تاريخ النشر: الجمعة، 28 مايو 2021 آخر تحديث: الأحد، 12 سبتمبر 2021 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
كفتة بالجبن
مقالات ذات صلة
كفتة الدجاج بالجبن
كفتة البطاطا بالدجاج والجبن
طريقة عمل كفتة الحاتي والكفتة بالصلصة الحرَّة

تعرفي على أسهل طريقة لتحضير كفتة بالجبن الشهية بالخطوات البسيطة، بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيرها على طريقة " يمي " المميزة اللذيذة، جربيها الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.

  • المكونات

    • 10 دقائق
    • 5 اشخاص
مقادير كفتة بالجبن
500 جرام لحم مفروم
1 بصلة مفرومة
1 ملعقة ثوم مفروم أو مسحوق ثوم
ملعقة صغيرة توابل لحم
ملح و فلفل أسود حسب الرغبة
فلفل أحمر حار (اختياري)
نصف ملعقة صغيرة كركم
كوب جبن موزاريلا / أو جبن شيدر
6 ملاعق بقسماط
ربع كوب دقيق
زيت للقلي
  • طريقة التحضير

    • 30 دقائق
  1. احضري وعاء كبير وضعي فيه اللحم مع البصل ومسحوق الثوم والتوابل والملح والدقيق والبقسماط واخلطيهم جيداً حتى تتجانس جميع المقادير.

  2. شكلي اللحم على هيئة كرات متوسطة السمك ثم اصنعي دائرة داخل كرات اللحم ثم ضعي الجبن واغلقيها واعيدي تدويرها مرة آخرى.

  3. غطي كرات اللحم بالبيض ثم بخليط الدقيق والبقسماط.

  4. ضعي كرات اللحم في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تتماسك.

  5. احضري مقلاة وضعيها على حرارة متوسطة ثم ضعي زيت غزير حتى يسخن.

  6. ضعي كرات اللحم وقلبيها على الوجهين حتى تكتسب لون ذهبي.

  7. اخرجي كرات اللحم من المقلاة ثم ضعيه على مناديل مطبخ حتى يتخلص من الزيت الزائد.

  8. احضري طبق تقديم مميز وضعي فيه الكفتة وقدميها ساخنة لعائلتك بالصحة والعافية.

  9. يمكنك وضع بعض مبشور الجبن على الوجه وتسخينها لدقيقة في المايكرويف لتذوب وقدميها مباشرة.

  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)