كفتة بالجبن
تعرفي على أسهل طريقة لتحضير كفتة بالجبن الشهية بالخطوات البسيطة، بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيرها على طريقة " يمي " المميزة اللذيذة، جربيها الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 5 اشخاص
- 289 سعرة حرارية
- مقادير كفتة بالجبن
- 500 جرام لحم مفروم
- 1 بصلة مفرومة
- 1 ملعقة ثوم مفروم أو مسحوق ثوم
- ملعقة صغيرة توابل لحم
- ملح و فلفل أسود حسب الرغبة
- فلفل أحمر حار (اختياري)
- نصف ملعقة صغيرة كركم
- كوب جبن موزاريلا / أو جبن شيدر
- 6 ملاعق بقسماط
- ربع كوب دقيق
- زيت للقلي
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- تتبيل اللحم
تم نسخ الرابطاحضري وعاء كبير وضعي فيه اللحم مع البصل ومسحوق الثوم والتوابل والملح والدقيق والبقسماط واخلطيهم جيداً حتى تتجانس جميع المقادير.
- تشكيل اللحم
تم نسخ الرابطشكلي اللحم على هيئة كرات متوسطة السمك ثم اصنعي دائرة داخل كرات اللحم ثم ضعي الجبن وأغلقيها واعيدي تدويرها مرة آخرى.
- تغليف كرات اللحم
تم نسخ الرابطغطي كرات اللحم بالبيض ثم بخليط الدقيق والبقسماط، ضعي كرات اللحم في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تتماسك.
- قلي كرات اللحم
تم نسخ الرابطأحضري مقلاة وضعيها على حرارة متوسطة ثم ضعي زيت غزير حتى يسخن، ضعي كرات اللحم وقلبيها على الوجهين حتى تكتسب لون ذهبي، اخرجي كرات اللحم من المقلاة ثم ضعيه على مناديل مطبخ حتى يتخلص من الزيت الزائد.
- تقديم كفتة بالجبن
تم نسخ الرابطأحضري طبق تقديم مميز وضعي فيه الكفتة وقدميها ساخنة لعائلتك بالصحة والعافية.