فتة كفتة باللبن

  • تاريخ النشر: الجمعة، 01 يونيو 2018
فتة كفتة باللبن
مقالات ذات صلة
طريقة عمل فاصوليا خضراء باللحم
طريقة عمل بيف كاري
طريقة عمل فخذ الخروف المشوي

الفتة بأنواعها المختلفة من الأطباق الرمضانية المميزة، جربي تقديمها هذه المرة بطريقة جديدة، إليكِ طريقة عمل فتة كفتة باللبن الشهية واللذيذة.

شاهدي أيضاً: فتة اللحمة المصرية المميزة

فتة كفتة باللبن

فتة الكفتة باللبن

المكونات

خبز عربي مقطع مربعات ومقلي

1/2 كيلو جرام لحم عجل مفروم ناعم

1 حبة بصل مفروم ناعم

1 كوب بقدونس مفروم ناعم

فلفل أسود

1/2 ملعقة صغيرة بهارات

1/2 ملعقة صغيرة قرفة

ملح

2 ملعقة كبيرة زيت

1 حبة بصل صغيرة مفرومة ناعم

2 فص ثوم مهروس

3 حبة طماطم مقشرة ومطحونة

1/4 ملعقة صغيرة سكر

1 كوب لبن زبادي

1 ملعقة كبيرة طحينة

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

طريقة التحضير

1- ضعي اللحم في وعاء، وأضيفي لها البصل، والبقدونس، والملح والتوابل، وقلبيها جيداً.

2- ضعي الزيت على النار، ثم شكلي اللحم إلى كريات، واقليها في الزيت حتى تتحمر من جميع الجهات.

3- ارفعي اللحم من المقلاة.

4- في نفس المقلاة ضعي البصل وفص ثوم، وقلبي حتى تذبل، ثم أضيفي الطماطم، والملح، والفلفل الأسود والسكر على النار، واتركيها على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.

5- ضعي اللبن، والطحينة، وعصير الليمون وفص الثوم في وعاء، وقلبي حتى يصبح الخليط ناعم.

6- في صحن التقديم، ضعي الخبز، ثم صوص الطماطم، ثم صوص الزبادي، بعدها كرات اللحم.