فتة كفتة باللبن
- تاريخ النشر: 2018-06-01 آخر تحديث: 2023-11-19
![فتة كفتة باللبن](https://yummy.awicdn.com/site-images/sites/default/files/default_image_yummy.png?preset=v4.0_770X577&save-png=1&rnd=1519151RND220215)
الفتة بأنواعها المختلفة من الأطباق الرمضانية المميزة، جربي تقديمها هذه المرة بطريقة جديدة، إليكِ طريقة عمل فتة كفتة باللبن الشهية واللذيذة.
شاهد أيضاً: فتة اللحمة المصرية المميزة
فتة الكفتة باللبن
المكونات
خبز عربي مقطع مربعات ومقلي
1/2 كيلو جرام لحم عجل مفروم ناعم
1 حبة بصل مفروم ناعم
1 كوب بقدونس مفروم ناعم
فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة بهارات
1/2 ملعقة صغيرة قرفة
ملح
2 ملعقة كبيرة زيت
1 حبة بصل صغيرة مفرومة ناعم
2 فص ثوم مهروس
3 حبة طماطم مقشرة ومطحونة
1/4 ملعقة صغيرة سكر
1 كوب لبن زبادي
1 ملعقة كبيرة طحينة
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
طريقة التحضير
1- ضعي اللحم في وعاء، وأضيفي لها البصل، والبقدونس، والملح والتوابل، وقلبيها جيداً.
2- ضعي الزيت على النار، ثم شكلي اللحم إلى كريات، واقليها في الزيت حتى تتحمر من جميع الجهات.
3- ارفعي اللحم من المقلاة.
4- في نفس المقلاة ضعي البصل وفص ثوم، وقلبي حتى تذبل، ثم أضيفي الطماطم، والملح، والفلفل الأسود والسكر على النار، واتركيها على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
5- ضعي اللبن، والطحينة، وعصير الليمون وفص الثوم في وعاء، وقلبي حتى يصبح الخليط ناعم.
6- في صحن التقديم، ضعي الخبز، ثم صوص الطماطم، ثم صوص الزبادي، بعدها كرات اللحم.