طريقة عمل بيتزا القرنبيط دون دقيق
طريقة عمل بيتزا القرنبيط الصحية لاتباع نظام الكيتو الغذائي باستخدام القرنبيط بديلاً للعجين التقليدي.
تعد طريقة عمل بيتزا القرنبيط دون دقيق واحدةً من الوصفات المميّزة الخاصة لمتبعي نظام الكيتو الغذائي؛ حيث يمكنهم من خلاله استبدال طبقة العجين في البيتزا، كما يمكنهم استخدام القرنبيط أو الزهرة بالعديد من المعجنات، شرط أن تكون الطبقة مفرودة، وتفرد الحشوة عليها، وإليك طريقة تحضير هذا الطبق مع الصور.
الخطوات الأساسية لتحضير بيتزا القرنبيط
- ابشري القرنبيط ناعمًا ثم اطهيه على البخار أو في الميكروويف دقائق، واضغطيه جيدًا للتخلص من أي سوائل زائدة تمامًا.
- اخلطي القرنبيط مع البيض والجبن المبشور والتوابل حتى تحصلي على عجينة متماسكة يمكن فردها بسهولة دون أن تتفتت.
- افردي الخليط على صينية مبطنة بورق الخَبز بشكل دائري واضغطيه جيدًا، ثم اخبزيه حتى يصبح ذهبيًا من الأطراف.
- أضيفي صلصة الطماطم والجبن والخضار أو البروتين المفضل فوق القاعدة المخبوزة جزئيًا مع توزيع المكونات بالتساوي.
- أعيدي الصينية للفرن حتى يذوب الجبن ويصبح الوجه شهيًا، ثم قدّمي البيتزا ساخنة واستمتعي بطعم خفيف ولذيذ.
شاهد أيضاً: أسهل طريقة بيتزا جبن
شاهد أيضاً: طريقة عمل بيتزا هت الأصلية في المنزل
شاهد أيضاً: بيتزا تشيكن رانش بيتزا هت
مكونات بيتزا القرنبيط
-
- 20 دقيقة
- 4 اشخاص
- 74 سعرة حرارية
- 500 غرام من القرنبيط.
- جبن بارميزان حسب الرغبة.
- 3 ملاعق كبيرة من صلصة البيتزا.
- شرائح من الفلفل الرومي حسب الرغبة.
- ملعقة من الزعتر الجاف.
- شرائح من السلامي حسب الرغبة.
- بندورة كرزية حسب الرغبة.
- قطع من الزيتون الأسود حسب الرغبة.
المكونات
-
طريقة تحضير بيتزا القرنبيط
-
- 45 دقيقة
- تحضير دقيق الزهرة
تم نسخ الرابطلتحضير بيتزا القرنبيط ، قطعي القرنبيط إلى زهرات صغيرة، وضعيه في محضرة الطعام الكهربائية، واطحنيه إلى أن يصبح ناعماً مثل الدقيق، وافرديه على صينية تحتوي على ورق الزبدة.
- خبز طبقة القرنبيط
تم نسخ الرابطضعي الصينية في الفرن مدةً تتراوح ما بين 20-30 دقيقة إلى أن تنضج وتتحول إلى اللون الذهبي، ثم اقلبيها لتحصل الطبقة الثانية على اللون الذهبي.
- تحضير بيتزا القرنبيط
تم نسخ الرابطافردي الصلصة على طبقة القرنبيط، وضعي الخضروات التي تفضلينها، مثل: الزيتون، والفلفل الحلو، والبندورة الكرزية، كما يمكنك إضافة شرائح السلامي، ثم رشي الزعتر الجاف، ووزّعي الجبنة عليها، وضعيها في الفرن إلى أن تذوب طبقة الجبنة.
- تقديم بيتزا القرنبيط بدون دقيق
تم نسخ الرابطقدمي البيتزا ساخنة مع العصير، أو كطبق جانبي.
-
معلومات التغذية في بيتزا القرنبيط
| السعرات الحرارية | 74 | الدهون | 4g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 4g | الألياف | 2g |
| البروتين | 6g |
-
الأسئلة الشائعة عن بيتزا القرنبيط
- ما هي طريقة تحضير بيتزا القرنبيط دون دقيق؟ يتم بشر القرنبيط ناعمًا، ثم طهيه على البخار أو في الميكروويف، وضغطه جيدًا للتخلص من السوائل الزائدة. بعدها يُخلط القرنبيط مع البيض والجبن المبشور والتوابل للحصول على عجينة متماسكة يمكن فردها بسهولة. ثم تُفرد العجينة على صينية مبطنة بورق الخبز بشكل دائري وتُخبز حتى تصبح ذهبية من الأطراف. يتم إضافة صلصة الطماطم والجبن والخضار أو البروتين المفضل فوق القاعدة، ومن ثم تُعاد الصينية للفرن حتى يذوب الجبن.
- ما هي النصائح لضمان نجاح بيتزا القرنبيط؟ يجب التأكد من التخلص التام من السوائل الموجودة في القرنبيط بعد طهيه، واستخدام مكونات ذات جودة عالية كالجبن والتوابل لضمان طعم لذيذ.
- ما هو البديل للعجينة في هذه الوصفة؟ البديل هو استخدام القرنبيط أو الزهرة بدلاً من العجين التقليدي.
- كيف يتم تقديم بيتزا القرنبيط؟ تُقدّم البيتزا ساخنة بعد خروجها من الفرن، ويمكن الاستمتاع بها كوجبة خفيفة ولذيذة.
- هل يمكن إضافة بروتينات إلى بيتزا القرنبيط؟ نعم، يمكن إضافة أي نوع من البروتين المفضل مثل الدجاج أو اللحم.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
