طريقة عمل بيتزا القرنبيط دون دقيق

تعد طريقة عمل بيتزا القرنبيط دون دقيق واحدةً من الوصفات المميّزة الخاصة لمتبعي نظام الكيتو الغذائي؛ حيث يمكنهم من خلاله استبدال طبقة العجين في البيتزا، كما يمكنهم استخدام القرنبيط أو الزهرة بالعديد من المعجنات، شرط أن تكون الطبقة مفرودة، وتفرد الحشوة عليها، وإليك طريقة تحضير هذا الطبق مع الصور.

الخطوات الأساسية لتحضير بيتزا القرنبيط

• ابشري القرنبيط ناعمًا ثم اطهيه على البخار أو في الميكروويف دقائق، واضغطيه جيدًا للتخلص من أي سوائل زائدة تمامًا.
• اخلطي القرنبيط مع البيض والجبن المبشور والتوابل حتى تحصلي على عجينة متماسكة يمكن فردها بسهولة دون أن تتفتت.
• افردي الخليط على صينية مبطنة بورق الخَبز بشكل دائري واضغطيه جيدًا، ثم اخبزيه حتى يصبح ذهبيًا من الأطراف.
• أضيفي صلصة الطماطم والجبن والخضار أو البروتين المفضل فوق القاعدة المخبوزة جزئيًا مع توزيع المكونات بالتساوي.
• أعيدي الصينية للفرن حتى يذوب الجبن ويصبح الوجه شهيًا، ثم قدّمي البيتزا ساخنة واستمتعي بطعم خفيف ولذيذ.