توجد طرق متعددة لحفظ وتخزين الخضار منها التبريد والتجميد والسلق ثم التجميد، سنقدم لك اليوم طريقة تفريز القرنبيط خطوة بخطوة، طبقيها واستخدمي القرنبيط المجمد في أي وقت حسب رغبتك لإعداد مقلوبة الباذنجان أو أي طبق آخر.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 36 سعرة حرارية
- رأس من القرنبيط متوسط الحجم.
- وعاء كبير من الماء المغلي.
- وعاء كبير من الماء المثلج.
مكونات القرنبيط
-
طريقة التحضير
-
- 2 دقيقة
- غسل وتقطيع القرنبيط
تم نسخ الرابطيغسل القرنبيط جيداً بالماء، ثم يقطع إلى زهيرات صغيرة.
- سلق القرنبيط
تم نسخ الرابطتسلق زهيرات القرنبيط بالماء المغلي على نار متوسطة لمدة دقيقتين.
- تبريد القرنبيط
تم نسخ الرابطتصفى زهيرات القرنبيط وتنقل إلى وعاء الماء المثلج لمدة دقيقتين.
- تجفيف وتبريد القرنبيط بالثلاجة
تم نسخ الرابطتصفى الزهيرات مرة أخرى، ثم تجفف وتوضع على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة وتترك بالثلاجة لمدة ساعتين.
- تفريز القرنبيط
تم نسخ الرابطتنقل الزهيرات المبردة إلى أكياس التجميد القابلة لإعادة الفتح، تجمد بالفريزر لعدة أشهر حسب الرغبة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 36 | الدهون | 1g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 1g | الكربوهيدرات | 7g |
| الألياف | 3g | سكر | 3g |
| البروتين | 3g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
