تعرفي على أسهل طريقة لتحضير اللحم الفيتنامي الشهي بالخطوات البسيطة، بمكوناته الأصلية ومقاديره السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيره على طريقة " يمي " المميزة اللذيذة، جربيه الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 518 سعرة حرارية
- كيلو شرائح لحم ضلع سميكة مقطعة إلى مكعبات
- 10 فصوص ثوم مفروم
- 3 ملاعق كبيرة سكر بني
- 5 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
- 2 ملعقة كبيرة صلصة المحار
- ملعقة طعام صلصة سمك
- فلفل أسود مطحون حسب الرغبة
- ملعقة كبيرة سكر حبيبي
- 2 ملعقة كبيرة خل أبيض
- 2 ملاعق كبيرة ماء
- 1 بصلة حمراء مقطعة حلقات
- 2 عناقيد جرجير
- 3 طماطم روما مقطعة إلى شرائح
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- كزبرة طازجة للتزيين
- أرز أبيض مطبوخ للتقديم
مقادير اللحم الفيتنامي
-
طريقة التحضير
-
- 10 دقيقة
- تتبيل اللحم
تم نسخ الرابطفي وعاء كبير امزجي اللحم البقري والثوم والسكر البني و 3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا وصلصة المحار وصلصة السمك والفلفل الأسود، اتركيه منقوعًا في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة.
- تتبيل البصل
تم نسخ الرابطفي وعاء صغير أخر امزجي السكر المحبب مع ملعقتين كبيرتين من صلصة الصويا والخل الأبيض والماء، ضيفي شرائح البصل الأحمر وغطي البصل الأحمر بالصلصة جيداً واتركيه جانبا لينقع.
- قلي اللحم
تم نسخ الرابطسخني مقلاة كبيرة على نار عالية ثم أضيفي الزيت النباتي واتركيه يسخن قليلاً، ضعي نصف مكعبات اللحم البقري وقلبيها من جميع الجوانب ثم رجي المقلاة حتى يتغير لون اللحم قليلاً لمدة 3-5 دقائق، أضيفي باقي كمية اللحم وقلبي جيداً واتركيه ينضج لمدة 5 دقائق أخرى.
- تقديم اللحم الفيتنامي
تم نسخ الرابطفي طبق التقديم ضعي الجرجير وشرائح الطماطم، رصي اللحم البقري على فراش الجرجير والطماطم، ضيفي البصل الأحمر المتبل والكزبرة الطازجة ثم قدميه ساخناً مع الأرز الأبيض لعائلتك وصحتين وهنا.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 518 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
