طريقة عمل القرنبيط باللحمة المفرومة والبشاميل

  • تاريخ النشر: 2022-08-03 آخر تحديث: 2022-08-04 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
طريقة عمل القرنبيط باللحمة المفرومة والبشاميل
مقالات ذات صلة
كانيلوني باللحم المفروم والبشاميل
مكرونة بالبشاميل باللحمة المفرومة
وصفة مكرونة بشاميل باللحمة المفرومة

يعد القرنبيط من الأطعمة المحببة لدى الكثير لكن تحتار كل ربة منزل في طريقة تقديمه بشكل مختلف عن المقلي؛ لذا نقدم لكي اليوم طريقة عمل القرنبيط باللحمة المفرومة والبشاميل خطوة بخطوة ويمكنك تقديمها بجانب السلطة الخضراء لوجبة متكاملة.

  • المكونات

    • 30 دقيقة
    • 8 اشخاص
    • 415 سعرة حرارية
مقادير عمل القرنبيط
رأس من القرنبيط مقطعة لزهرات صغيرة.
ملعقة صغيرة من الملح.
مقادير اللحم المفروم
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
بصلة مفرومة خشن.
جزرة مقطعة لمكعبات صغيرة.
نصف كيلوغرام من اللحم المفروم.
ملعقة كبيرة من الطحين.
ملعقة كبيرة من الزعتر المفروم.
ملعقة كبيرة من إكليل الجبل المفروم.
رشة من جوزة الطيب.
ملح (حسب الرغبة).
فلفل أسود (حسب الرغبة).
مقادير صلصة البشاميل
500 مللي من الحليب.
ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
4 ملاعق كبيرة من الطحين.
رشة من جوزة الطيب.
ملح (حسب الرغبة).
فلفل أسود (حسب الرغبة).
كوبان من الجبن المبشور.
  • طريقة التحضير

    • 25 دقيقة
  1. سلق القرنبيط
    تم نسخ الرابط
    اسلقي زهرات القرنبيط في قدر كبير به ماء مغلي مملح، مدة 10 دقائق، ثم ارفعيه عن النار وصفيه واتركيه جانباً.
    سلق القرنبيط
  2. قلي البصل والجزر
    تم نسخ الرابط
    سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل والجزر، وقلبي جيداً من وقت لآخر مدة 15 دقيقة حتى يصبح لون البصل ذهبياً.
    قلي البصل والجزر
  3. طهي اللحم المفروم
    تم نسخ الرابط
    أضيفي اللحم المفروم، ثم قلبي حتى يجف ماؤه، ثم أضيفي الطحين وقلبي باستمرار مدة 5 دقائق، ثم أضيفي التوابل والأعشاب واتركيه 15 دقيقة حتى ينضج.
    طهي اللحم المفروم
  4. لتحضير صلصة البشاميل
    تم نسخ الرابط
    ضعي الزبدة في وعاء على نار متوسطة الحرارة، ثم أضيفي الطحين وقلبيه حتى يتحمص، ثم ضعي الحليب وقلبيه بسرعة حتى تتكاثف الصلصة، ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب، ثم ارفعيها عن النار.
    لتحضير صلصة البشاميل
  5. طريقة تطبيق صينية القرنبيط
    تم نسخ الرابط
    اسكبي القليل من الصلصة في صينية الفرن، ثم ضعي كمية اللحم فوق البشاميل، ثم القرنبيط.
    طريقة تطبيق صينية القرنبيط
  6. خبز القرنبيط
    تم نسخ الرابط
    اسكبي البشاميل على الوجه ثم رشي الجبن المبشور، ثم أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها لمدة 30 دقيقة حتى يتحمر الوجه.
    خبز القرنبيط
  7. تقديم القرنبيط باللحمة المفرومة والبشاميل
    تم نسخ الرابط
    أخرجي الصينية من الفرن، وزينيها بالكزبرة المفرومة حسب رغبتكِ وقطعي القرنبيط وضعيه في أطباق التقديم ثم قدميه على الفور.
    تقديم القرنبيط باللحمة المفرومة والبشاميل
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 415 الدهون 8g
الدهون المشبعة 2g الكربوهيدرات 4g
سكر 1.8g البروتين 3g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)