طريقة عمل القرنبيط باللحمة المفرومة والبشاميل بالصور

  • تاريخ النشر: 2022-11-20 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
طريقة عمل القرنبيط باللحمة المفرومة والبشاميل بالصور
مقالات ذات صلة
وصفة مكرونة بشاميل باللحمة المفرومة
كانيلوني باللحم المفروم والبشاميل
مكرونة بالبشاميل باللحمة المفرومة

استعدي اليوم لتطبيق طريقة عمل القرنبيط باللحمة المفرومة والبشاميل بالصور خطوة بخطوة، طبق شهي مناسب لوجبة غداء سريعة وغير تقليدية بعيداً عن الدجاج والأرز، طبقي الوصفة وقدميها بجانب السمبوسة بالسبانخ.

  • المكونات

    • 30 دقيقة
    • 8 اشخاص
    • 405 سعرة حرارية
مكونات اللحم المفروم
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
حبة من البصل المفروم.
حبة من الجزر المقطع.
ساق من الكرفس المفروم.
450 غراماً من اللحم المفروم.
ملعقة كبيرة من الدقيق أو النشا.
ملعقة كبيرة من الزعتر الجاف.
ملعقة كبيرة من إكليل الجبل.
رشة من جوزة الطيب المطحونة.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
نصف كوب من المرق.
مكونات صلصة البشاميل
500 مللتر من الحليب.
ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
4 ملاعق كبيرة من الدقيق.
رشة من جوزة الطيب المطحونة.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
مكونات أخرى
رأس من القرنبيط.
ملعقة صغيرة من الملح.
200 غرام من الجبن المبشور.
  • طريقة التحضير

    • 25 دقيقة
  1. تقطيع وسلق القرنبيط
    تم نسخ الرابط
    يقطع القرنبيط إلى زهيرات وتنقع في وعاء مملوء بالماء المملح لبضع دقائق، ثم يسلق القرنبيط في قدر من الماء المغلي على نار عالية لمدة 3 دقائق.
    تقطيع وسلق القرنبيط
  2. قلي البصل والجزر والكرفس
    تم نسخ الرابط
    يسخن الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، يقلى البصل مع الجزر والكرفس حوالي لمدة 15 دقيقة.
    قلي البصل والجزر والكرفس
  3. إضافة باقي مكونات اللحم المفروم وطهيها
    تم نسخ الرابط
    يضاف اللحم المفروم ويطهى مع الخضار مع التحريك المستمر لمدة 10 دقائق، ثم يضاف الدقيق ويحرك مع المكونات لمدة دقيقتين، وأخيرا تضاف الأعشاب والملح والمرق وتطهى المكونات لمدة 5 دقائق.
    إضافة باقي مكونات اللحم المفروم وطهيها
  4. تحضير صلصة البشاميل
    تم نسخ الرابط
    يمزج الحليب مع الزبدة والدقيق أو النشا وجوزة الطيب والملح والفلفل في قدر متوسط على نار متوسطة، تطهى المكونات مع تحريكها حتى تتكاثف الصلصة.
    تحضير صلصة البشاميل
  5. ترتيب طبقات الصينية وخبزها
    تم نسخ الرابط
    يسكب مزيج اللحم في صينية مقاومة، توضع قطع القرنبيط فوقه، ثم تغطى بصلصة البشاميل والجبن المبشور، ثم تخبز في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 200° لمدة 25 دقيقة.
    ترتيب طبقات الصينية وخبزها
  6. سكب وتقديم القرنبيط باللحم والبشاميل
    تم نسخ الرابط
    تبرد الصينية، ثم يسكب القرنبيط في أطباق التقديم ويقدم مباشرة.
    سكب وتقديم القرنبيط باللحم والبشاميل
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 405 الدهون 23.6g
الكربوهيدرات 31.3g البروتين 15g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)