طريقة عمل الحواوشي بدون فرن
تعرفي على طريقة تحضير الحواوشي بدون فرن بخطوات سهلة وبسيطة لتقديم طبق شهي ومميز.
يعتبر طبق الحواوشي من أشهر الأطباق المصرية التي تتكون بشكل أساسي من اللحم المتبل والمحشي بالخبز أو العجينة، يمكن تحضيرها بطرق مختلفة واليوم تعلمي معنا طريقة عمل الحواوشي بدون فرن بأبسط الخطوات، قدميها بجانب سلطة الخضار.
الخطوات الأساسية لتحضير الحواوشي بدون فرن
- تجهيز اللحم المتبّل جيدًا بخلطه مع البصل والبهارات حتى تتوزع النكهات ويصبح الخليط جاهزًا للحشو والطهي السريع.
- فتح الخبز أو العجين وحشوه بكمية مناسبة من اللحم مع الضغط الخفيف على الأطراف لضمان تماسكه أثناء التسوية.
- تسخين طاسة ثقيلة على نار متوسطة ودهنها بقليل من الزيت ثم وضع الحواوشي وتقليبه بهدوء حتى يتحمر الجانبان.
- خفض الحرارة وتغطية الطاسة لبضع دقائق حتى ينضج اللحم من الداخل تمامًا ويذوب الدهن ويصبح الخبز مقرمشًا.
- تقليب الحواوشي أكثر من مرة مع الضغط الخفيف باستخدام ملعقة عريضة للحصول على لون ذهبي وتسوية متساوية.
- رفع الحواوشي من الطاسة وتركه دقيقة قبل التقديم ثم تقطيعه وتقديمه ساخنًا مع سلطات أو مخللات حسب الرغبة.
شاهد أيضاً: طريقة عمل الحواوشي المصري بالصور
شاهد أيضاً: خطوات تفريز لحوم عيد الأضحى
مكونات الحواوشي بدون فرن
-
- 5 دقيقة
- 4 اشخاص
- 412 سعرة حرارية
- 450 غراماً من اللحم المفروم.
- ربع كوب من البقدونس المفروم.
- حبة من البصل المفروم.
- ملعقتان صغيرتان من البهارات المشكلة.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
- نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة.
- ثمن ملعقة صغيرة من الفلفل الحريف.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- قطعتان من خبز بيتا المزدوج.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
المكونات
-
طريقة تحضير الحواوشي بدون فرن
-
- 10 دقيقة
- خلط مكونات الحواوشي
تم نسخ الرابطيوضع اللحم المفروم مع البقدونس والبصل والبهارات والكمون والقرفة والكزبرة والفلفل الحريف والملح والفلفل الأسود في وعاء كبير، تخلط المكونات معاً.
- تقطيع وحشو الخبز
تم نسخ الرابطيقطع خبز بيتا إلى 4 قطع، تحشى كل قطعة بحوالي ملعقتين من مزيج اللحمة.
- طهي الحواوشي
تم نسخ الرابطتطهى قطع الخبز المحشية على مقلاة الشواء المرشوشة بالزيت لمدة 10 دقائق مع التقليب من حين لآخر.
- تقديم الحواوشي
تم نسخ الرابطتقدم الحواوشي مباشرة في طبق التقديم.
-
معلومات التغذية في الحواوشي بدون فرن
| السعرات الحرارية | 412 | الدهون | 30g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 19g | الألياف | 2g |
| سكر | 1g | البروتين | 23g |
-
الأسئلة الشائعة عن الحواوشي بدون فرن
- ما هو الحواوشي؟ الحواوشي هو أحد أشهر الأطباق المصرية ويتكون بشكل أساسي من اللحم المتبل والمحشي داخل الخبز أو العجينة.
- كيف يمكن تحضير الحواوشي؟ يمكن تحضير الحواوشي بطرق مختلفة، ومن بين الطرق طريقة عمل الحواوشي بدون فرن بأبسط الخطوات.
- ما هو الخيار المناسب لتقديم الحواوشي؟ يمكن تقديم الحواوشي بجانب سلطة الخضار.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
