أكيد كلنا نعرف حواوشي باللحم المفروم لكن هل جربتيه بحشوات مختلفة ، حضري اليوم حواوشي بالكبد والقوانص الشهي والمختلف بطريقة "يمي" المميزة.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 5 اشخاص
- 269 سعرة حرارية
- مقادير حواوشي بالكبد والقوانص
- ½ كيلو كبد وقوانص.
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- 4 ملاعق كبيرة سمن.
- كوب بصل مفروم.
- ½ كوب فلفل رومي مقطع مكعبات صغيرة.
- قرن فلفل أخضر حار مفروم.
- ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- ملعقة كبيرة سبع بهارات.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- 5 أرغفة خبز بلدي.
مقادير حواوشي بالكبد والقوانص
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- تنظيف الكبدة والقوانص
تم نسخ الرابطقطعي القوانص مكعبات صغيرة الحجم، ثم قطعي الكبد مكعبات متوسطة الحجم، انقعي القوانص والكبد في عصير الليمون لمدة عشر دقائق حتى تتخلصي من الزفارة.
- طهي الكبد والقوانص
تم نسخ الرابطفي مقلاة على نار متوسطة، ضعي ملعقة كبيرة سمن، ثم أضيفي البصل وقلبي حتى يذبل، أضيفي الكبد والقوانص، ثم تبليها بالملح والفلفل الأسود والسبع بهارات والبابريكا، ثم اتركيها على النار حتى تنضج، ارفعي الكبد والقوانص من على النار، ثم أضيفي الثوم والفلفل الرومي والفلفل الحار، ثم قلبي المكونات.
- حشو الخبز
تم نسخ الرابطادهني أرغفة الخبز من الداخل والخارج بالسمن، ثم احشيها بالكبد والقوانص.، سخني مقلاة غير قابلة للالتصاق على نار متوسطة، ثم حمري أرغفة الحواوشي حتى تكتسب اللون الذهبي من الجانبين.
- تقديم حواوشي بالكبد والقوانص
تم نسخ الرابطقدمي حواوشي الكبد والقوانص ساخنًا مع سلطة الطحينة والمخلل.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 269 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
