يعتبر الباذنجان من الخضروات التي تدخل في تحضير العديد من السلطات والمقبلات، حيث إنه يحتوي على كمية جيدة من الفيتامينات والمعادن والألياف مع عدد قليل من السعرات الحرارية، تعرفي على طريقة عمل الباذنجان المشوي بالصور خطوة بخطوة وقدميه بجانب الفول المدمس من موقعنا.
المكونات
-
- 5 دقيقة
- 2 اشخاص
- 346 سعرة حرارية
- حبة من الباذنجان كبيرة الحجم.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- بقدونس مفروم للتزيين.
مقادير الباذنجان المشوي
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- طريقة تطبيق الباذنجان
تم نسخ الرابطأحدثي 10 شقوق منتشرة حول سطح الباذنجان، لخروج البخار بشكل منتظم أثناء الطهي.
- خبز الباذنجان
تم نسخ الرابطضعي الباذنجان على الشواية المسخنة مسبقاً مدة 20 دقيقة مع التقليب على كلا الجانبين.
- تقطيع الباذنجان
تم نسخ الرابطاتركي الباذنجان يبرد مدة دقيقتين، ثم قطعيها إلى نصفين بالطول وانقلي النصفين إلى طبق التقديم.
- تقديم الباذنجان المشوي
تم نسخ الرابطضعي زيت الزيتون مع عصير الليمون والملح والفلفل على الباذنجان وزينيه بالبقدونس وقدميه على الفور.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 346 | الدهون | 14g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 64g | البروتين | 6g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
