حضري سلطة الباذنجان المشوي الصحية
- تاريخ النشر: 2014-06-29 آخر تحديث: 2021-09-12
قدمي سلطة الباذنجان المشوي الصحية في رمضان لعائلتك، إليكِ عزيزتي طريقة تحضيرها من Fitness First:
المقادير:
- 1000 جرام باذنجان
- 100 جرام فليفلة
- 100 جرام بصل أخضر
- 100 جرام فجل أحمر
- 100 جرام طماطم
- 1 ملعقة طعام نعناع طازج مفروم
- 1 ملعقة طعام بقدونس طازج
- 100 جرام حب رمان طازج
- 1 ملعقة طعام عصير رمان
- 1 ملعقة طعام عصير ليمون
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون
- 1 فص ثوم مهروس
- ملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير:
- على نار متوسطة ضع حبات الباذنجان في الفرن مع التقليب إلى أن ينضج الباذنجان.
- قشر الباذنجان وهو ما زال ساخنا. ولتقشيره بطريقة بسيطة وسهلة، اغمر الباذنجان في ماء بارد.
- قطع الباذنجان إلى قطع صغيرة وضعه في طبق عميق مع الثوم المهروس.
- باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة قلب الخضروات مع الباذنجان لتتكون السلطة
- أضف جميع المكونات ووزع حبات الرمان وانثرها على السطح.
تعرفي أيضاً على طرق تحضير: