حضري سلطة الباذنجان المشوي الصحية

  • تاريخ النشر: 2014-06-29 آخر تحديث: 2021-09-12
حضري سلطة الباذنجان المشوي الصحية

قدمي سلطة الباذنجان المشوي الصحية في رمضان لعائلتك، إليكِ عزيزتي طريقة تحضيرها من Fitness First:

المقادير:

  • 1000 جرام باذنجان
  • 100 جرام فليفلة
  • 100 جرام بصل أخضر
  • 100 جرام فجل أحمر
  • 100 جرام طماطم
  • 1 ملعقة طعام نعناع طازج مفروم
  • 1 ملعقة طعام بقدونس طازج
  • 100 جرام حب رمان طازج
  • 1 ملعقة طعام عصير رمان
  • 1 ملعقة طعام عصير ليمون
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 1 فص ثوم مهروس
  • ملح وفلفل حسب الرغبة

طريقة التحضير:

  • على نار متوسطة ضع حبات الباذنجان في الفرن مع التقليب إلى أن ينضج الباذنجان.
  • قشر الباذنجان وهو ما زال ساخنا. ولتقشيره بطريقة بسيطة وسهلة، اغمر الباذنجان في ماء بارد.
  • قطع الباذنجان إلى قطع صغيرة وضعه في طبق عميق مع الثوم المهروس.
  • باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة قلب الخضروات مع الباذنجان لتتكون السلطة
  • أضف جميع المكونات ووزع حبات الرمان وانثرها على السطح.

تعرفي أيضاً على طرق تحضير:

طريقة عمل الطعمية المصرية

متبل الباذنجان المقلي من مطبخ منال العالم