يعتبر المتبل من المقبلات الباردة التي تقدم مع العديد من الأطباق الرئيسية أهمها الكباب المشوي، تعلمي اليوم طريقة المتبل بالباذنجان بأسهل الخطوات وأقل التكاليف مثل المطاعم بالوصفة المقدمة لك من موقع يمي، جربيها فوراً بلا تردد. [1]
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 8 اشخاص
- 181 سعرة حرارية
- 3 حبات من الباذنجان.
- ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
- 3 حبات من الفلفل الأخضر.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- 4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
مكونات المتبل
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- شوي الباذنجان
تم نسخ الرابطضعي الباذنجان في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة، اشويها في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 200° لمدة 30 دقيقة.
- تقشير الباذنجان
تم نسخ الرابطقشري الباذنجان بعد أن يبرد كما في الصورة.
- خلط الطحينة مع الثوم
تم نسخ الرابطاخلطي الطحينة مع الثوم والفلفل الأخضر في محضر الطعام.
- إضافة الباذنجان المشوي
تم نسخ الرابطأضيفي الباذنجان المقشر واخلطيه مع المكونات حتى تمتزج تماماً، ثم أضيفي زيت الزيتون.
- تتبيل الباذنجان
تم نسخ الرابطانقلي المتبل إلى وعاء التقديم، تبليه بالملح والفلفل وعصير الليمون، حركي المكونات معاً.
- تقديم المتبل
تم نسخ الرابطقدمي المتبل مباشرة، زينيه حسب رغبتك.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 181 | الدهون | 8g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 29g | البروتين | 4g |
- ↑ "مقال: متبل لبناني (صوص الباذنجان الحار)" ، المنشور في موقع: thespruceeats.com
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
