تستخدم صلصة البشاميل مع الكثير من الأطباق المختلفة أشهرها هي المعكرونة، تعلمي معنا اليوم طريقة القرنبيط بالبشاميل بالفرن خطوة بخطوة، طبق شهي وسهل التحضير يمكنك تحضيره مع اللحم المفروم أو الدجاج، كما يمكنك تقديمه مع وجبة غداء بجانب ستيك اللحم أو صينية الدجاج.
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 4 اشخاص
- 513 سعرة حرارية
- نصف رأس من القرنبيط كبير الحجم.
- فص من الثوم المفروم.
- 70 غراماً من الزبدة المملحة.
- 70 غراماً من الدقيق.
- 650 مللتر من الحليب البارد.
- 100 غرام من جبنة الحلوم المبشورة.
- ربع ملعقة صغيرة من الزعتر أو إكليل الجبل المجفف.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
مكونات القرنبيط والبشاميل
-
طريقة التحضير
-
- 40 دقيقة
- تقطيع القرنبيط
تم نسخ الرابطيقطع القرنبيط إلى زهيرات صغيرة الحجم.
- وضع الزهيرات في صينية
تم نسخ الرابطتوضع الزهيرات في صينية مقاومة للحرارة.
- تحضير صلصة البشاميل
تم نسخ الرابطتذوب الزبدة في قدر على نار متوسطة، يقلى الثوم لمدة دقيقة، ثم يضاف الدقيق ويطهى لمدة دقيقة اخرى مع التحريك المستمر.
- سكب الحليب والجبنة
تم نسخ الرابطيسكب الحليب تدريجياً مع الأعشاب إضافةً إلى نصف كمية الجبنة، ثم يحرك المزيج جيداً حتى يصبح سميكاً، ويتبل بالملح والفلفل.
- سكب البشاميل فوق القرنبيط وخبز المزيج
تم نسخ الرابطتسكب صلصة البشاميل فوق الزهيرات، ثم تغطى بالكمية المتبقية من الجبنة، ثم تخبز في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180° لمدة 40 دقيقة.
- تقديم القرنبيط بالبشاميل
تم نسخ الرابطيسكب القرنبيط بالبشاميل بعد أن يبرد قليلاً في طبق التقديم، ثم يقدم مباشرة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 513 | الدهون | 31g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 42g | البروتين | 18g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
