طريقة القرنبيط بالبشاميل بالفرن

  • تاريخ النشر: 2022-10-04 آخر تحديث: 2023-08-01 التقييم:
طريقة القرنبيط بالبشاميل بالفرن

تستخدم صلصة البشاميل مع الكثير من الأطباق المختلفة أشهرها هي المعكرونة، تعلمي معنا اليوم طريقة القرنبيط بالبشاميل بالفرن خطوة بخطوة، طبق شهي وسهل التحضير يمكنك تحضيره مع اللحم المفروم أو الدجاج، كما يمكنك تقديمه مع وجبة غداء بجانب ستيك اللحم أو صينية الدجاج.

  • المكونات

    • 15 دقيقة
    • 4 اشخاص
    • 513 سعرة حرارية

مكونات القرنبيط والبشاميل

نصف رأس من القرنبيط كبير الحجم.
فص من الثوم المفروم.
70 غراماً من الزبدة المملحة.
70 غراماً من الدقيق.
650 مللتر من الحليب البارد.
100 غرام من جبنة الحلوم المبشورة.
ربع ملعقة صغيرة من الزعتر أو إكليل الجبل المجفف.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • طريقة التحضير

    • 40 دقيقة
  1. تقطيع القرنبيط
    تم نسخ الرابط
    يقطع القرنبيط إلى زهيرات صغيرة الحجم.
    تقطيع القرنبيط
  2. وضع الزهيرات في صينية
    تم نسخ الرابط
    توضع الزهيرات في صينية مقاومة للحرارة.
    وضع الزهيرات في صينية
  3. تحضير صلصة البشاميل
    تم نسخ الرابط
    تذوب الزبدة في قدر على نار متوسطة، يقلى الثوم لمدة دقيقة، ثم يضاف الدقيق ويطهى لمدة دقيقة اخرى مع التحريك المستمر.
    تحضير صلصة البشاميل
  4. سكب الحليب والجبنة
    تم نسخ الرابط
    يسكب الحليب تدريجياً مع الأعشاب إضافةً إلى نصف كمية الجبنة، ثم يحرك المزيج جيداً حتى يصبح سميكاً، ويتبل بالملح والفلفل.
    سكب الحليب والجبنة
  5. سكب البشاميل فوق القرنبيط وخبز المزيج
    تم نسخ الرابط
    تسكب صلصة البشاميل فوق الزهيرات، ثم تغطى بالكمية المتبقية من الجبنة، ثم تخبز في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180° لمدة 40 دقيقة.
    سكب البشاميل فوق القرنبيط وخبز المزيج
  6. تقديم القرنبيط بالبشاميل
    تم نسخ الرابط
    يسكب القرنبيط بالبشاميل بعد أن يبرد قليلاً في طبق التقديم، ثم يقدم مباشرة.
    تقديم القرنبيط بالبشاميل
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 513 الدهون 31g
الكربوهيدرات 42g البروتين 18g
  • ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة