استعدي اليوم لتعلم وصفة شهية وغير تقليدية مناسبة للغداء بعيداً عن وصفات الدجاج والأرز، إليك اليوم وصفة البشاميل بالكوسا بالصور بخطوات سهلة، جربيها الآن وقدميها بجانب سلطة الزبادي والبطاطا المشوية.
المكونات
-
- 20 دقيقة
- 12 اشخاص
- 239 سعرة حرارية
- 6 ملاعق كبيرة من الدقيق.
- نصف كوب من الزبدة.
- 4 أكواب من الحليب.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
مكونات صلصة البشاميل
- 500 غرام من اللحم المفروم.
- حبة من البصل المفروم.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- عود من القرفة.
مكونات اللحم المفروم
- 7 حبات من الكوسا متوسطة الحجم.
- ربع كوب من الزيت.
- ربع كوب من جبنة البارميزان.
مكونات أخرى
-
طريقة التحضير
-
- 40 دقيقة
- تقطيع الكوسا
تم نسخ الرابطقطعي الكوسا إلى قطع طولية كما في الصورة.
- شوي الكوسا
تم نسخ الرابطضعي الكوسا في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة مع رش القطع بالزيت من كلا الجانبين، اخبزيها في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 200° لمدة 15 دقيقة، ثم اقلبيها واخبزيها لمدة 10 دقائق أخرى.
- تحضير اللحمة المفرومة
تم نسخ الرابطسخني الزيت واقلي البصل واللحم المفروم في مقلاة صغيرة على نار متوسطة، رشي الملح والفلفل والقرفة واطهي المكونات لمدة 15 دقيقة.
- تحضير صلصة البشاميل
تم نسخ الرابطذوبي الزبدة في قدر صغير، ثم أضيفي الدقيق واخليه جيداً، ثم اسكبي الحليب تدريجياً مع الاستمرار بالخفق لمدة 10 دقائق حتى تتكاثف الصلصة.
- ترتيب طبقات الكوسا واللحم المفروم
تم نسخ الرابطاسكبي طبقة رقيقة من صلصة البشاميل في قاع صينية مقاومة، ثم رتبي طبقة من الكوسا المشوية تليها طبقة لحم مفروم تليها طبقة أخرى من الكوسا.
- سكب صلصة البشاميل وخبز الصينية
تم نسخ الرابطاسكبي صلصة البشاميل وجبنة البارميزان فوق طبقات الكوسا واللحم، ثم اخبزي الصينية في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 200° لمدة 45 دقيقة.
- تقطيع وتقديم البشاميل بالكوسا
تم نسخ الرابطقطعي البشاميل وقدميها في طبق التقديم مباشرة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 239 | الدهون | 17g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 6g | الكربوهيدرات | 11g |
| الألياف | 1g | سكر | 7g |
| البروتين | 12g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
