المقلقل العسيري باللحم
- تاريخ النشر: 2022-07-29 آخر تحديث: 2023-09-21 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
تتنوع المائدة السعودية بالأطعمة الشعبية والمشهورة في الوطن العربي سهلة التحضير وخاصة أطباق اللحوم التي تتميز برائحتها المميزة وطعمها الشهي، جربي طريقة تحضير المقلقل العسيري باللحم بطريقتها الأصلية خطوة بخطوة ويمكنك تقديمها بجانب الأرز البسمتي حسب رغبتكِ.
المكونات
-
- 20 دقيقة
- 4 اشخاص
- 374 سعرة حرارية
- 500 غرام من اللحم الخالي من العظم ومقطع لمكعبات.
- ربع ملعقة من الملح.
- ربع ملعقة من الفلفل الأسود.
- فصان من الثوم المفروم المقطع لشرائح.
- ملعقة صغيرة من دبس الرمان.
- بصلة مقطعة لشرائح.
- حبة من البندورة المقطعة لمكعبات.
- حبة من الفلفل الألوان مقطعة لمكعبات.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
مقادير المقلقل العسيري باللحم
-
طريقة التحضير
-
- 60 دقيقة
- طريقة قلي اللحم
تم نسخ الرابطسخني الزيت في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي اللحم والثوم المقطع والملح والفلفل الأسود وقلبي اللحم حتى يصبح بني اللون ويتحمر، ثم ارفعي اللحم من القدر وضعيه في طبق جانبي.
- إضافة البصل والطماطم والفلفل الرومي
تم نسخ الرابطأضيفي البصل لنفس القدر وقلبي حتى يذبل ثم أضيفي الطماطم والفلفل الألوان ودبس الرمان وقلبي.
- طهي اللحم
تم نسخ الرابطأضيفي اللحم المحمر وخففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة ساعة حتى ينضج اللحم.
- تقديم المقلقل العسيري باللحم
تم نسخ الرابطقدمي المقلقل العسيري باللحم في طبق التقديم وقدميه على الفور.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 374 | الدهون | 15g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 7g | الكربوهيدرات | 6g |
| البروتين | 52g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
