اللحم المقلقل
- تاريخ النشر: 2020-12-27 آخر تحديث: 2021-09-12 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
يوفر اللحم أحماض أمينية أساسية تساعد على الهضم، نظرًا لأن جسمنا لا يمكنه إنتاج هذه المواد بنفسه، فيجب الحصول عليها من الطعام،حضري اليوم اللحم المقلقل اللذيذ بطريقة سريعة وسهلة.
المكونات
-
- 5 دقيقة
- 2 اشخاص
- ½ كجم لحم ضأن مخلى من العظام، مقطع إلى قطع صغيرة
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتى
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 1 مكعب مرقة لحم
- 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
- 1 فلفل أخضر حار، مقطع
- 2 الطماطم الطازجة، مقطعة مكعبات
- فلفل أسود مطحون طازج
مقادير اللحم المقلقل
-
طريقة التحضير
-
- 20 دقيقة
- فى طاسة كبيرة سخنى الزيت ثم شوحى قطع اللحم على نار عالية حتى يبدأ لونها أن يتغير.
تم نسخ الرابط
- اضيفى الكمون، مكعب المرقة، الثوم، الفلفل الحار.
تم نسخ الرابط
- والطماطم إلى الطاسة، واطهى المكونات لمدة 10 دقائق حتى يتحمر اللحم.
تم نسخ الرابط
- اضيفى القليل من الماء الساخن إلى الطاسة واخفضى الحرارة وإتركيها لطهو لمدة 10 دقائق أخرى حتى يصبح اللحم طرى ويتبقى القليل من الصلصة السميكة فى القاع.
تم نسخ الرابط
- قدمى اللحم ساخن من الأرز أو الخبز والسلطة الخضراء الطازجة.
تم نسخ الرابط
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
