الدجاج المحشي بالأرز والخضار

  • تاريخ النشر: 2022-01-12 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
الدجاج المحشي بالأرز والخضار
مقالات ذات صلة
طريقة عمل الدجاج المحشي بالأرز
طريقة عمل الدجاج المحشي بالارز واللحم
الأرز المكسيكي بالخضار

يعتبر طبق الدجاج المحشي بالأرز والخضار من أهم الأطباق الرئيسية الشرقية التي نجدها علي موائد العائلات وكذلك في العزومات، جربي اليوم مع "يمي" طريقة تحضير الوصفة بطريقتها الأصلية واستمتعي بالطعم.

  • المكونات

    • 20 دقيقة
    • 4 اشخاص
    • 803 سعرة حرارية
مقادير الدجاج المحشي بالارز والخضار
1 دجاج كاملة
1 كوب ارز
3 كوب مرقة دجاج
2 كوب طماطم مفرومة
‏½ كوب فلفل أحمر مفروم
½ كوب فلفل أخضر مفروم
6 فص ثوم مهروس
1 معلقة كبيرة بقدونس مجفف
‏1 معلقة كبيرة زيت
‏1 بصل مفروم1 معلقة صغيرة زعتر
2 فص ثوم (لدهن الدجاج)
‏2 عضن إكليل الجبل (لدهن الدجاج)
1 لمونه شرائح (لدهن الدجاج)
1 معلقة صغيرة زيت زيتون (لدهن الدجاج)
  • طريقة التحضير

    • 60 دقيقة
  1. لتحضير الحشوة
    تم نسخ الرابط
    في قدر، حمّي الزيت وقلّي الثوم والبصل لـ5 دقائق، أضيفي الفلفل الأحمر والأخضر وقلي حتى تذبل
  2. إضافة الطماطم والأرز
    تم نسخ الرابط
    أضيفي الطماطم والزعتر والبقدونس المجفف والأرز واخلطي لدقيقتين، ثم اسكبي مرق الدجاج واتركي الخليط يغلي ثمّ خففي النار وغطّي القدر لـ20 دقيقة.
  3. تسخين الفرن
    تم نسخ الرابط
    حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
  4. لدهن الدجاج
    تم نسخ الرابط
    ادهني الدجاجة من الداخل والخارج بالثوم وشرائح الحامض وزيت الزيتون.
  5. حشو الدجاجة وربطها
    تم نسخ الرابط
    ضعي حشوة الأرز داخل الدجاجة، وأغلقي الدجاج بحبة ليمون حامض، ثم أربطي أفخاذ الدجاج حتى لا تخرج الحشوة.
  6. تسوية الدجاجة
    تم نسخ الرابط
    ضعي الدجاج في صينية فرن ووزعي عليها شرائح الليمون الحامض، ثم أدخلي الصينية إلى الفرن لساعة حتى تنضج الدجاجة.
  7. تقديم الدجاج المحشي بالارز والخضار
    تم نسخ الرابط
    أخرجيها من الفرن بعد النضج وقدميها ساخنة بجانب السلطات والخبز وبالصحة والعافية.
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 803
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)