طريقة عمل أرز في الفرن بالدجاج

  • تاريخ النشر: 2022-02-28 آخر تحديث: 2024-03-10 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:

تعتبر طريقة عمل أرز في الفرن بالدجاج من الوصفات السهلة والمحببة لدى الكثيرين؛ حيث إنها وصفة لذيذة ومشبعة ومفيدة، كما تعد من الوصفات الفاخرة التي يمكن تقديمها في الولائم والمناسبات، تعرفي على طريقة عمل أرز في الفرن بالدجاج بالفيديو خطوة بخطوة، قدميها مع سلطة الخضار.

مقالات ذات صلة:

طريقة عمل الدجاج في الفرن

طريقة عمل الأرز بصدور الدجاج

طريقة عمل الدجاج المحشي بالأرز

  • المكونات

    • 20 دقيقة
    • 4 اشخاص
    • 1062 سعرة حرارية
مقادير عمل أرز في الفرن بالدجاج
ثلاثة أكواب من الأرز البسمتي.
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
فلفل أخضر حار.
ثلاث حبات من الهال.
عود من القرفة.
نصف حبة من الفلفل الرومي المقطع لقطع كبيرة.
ثلاث حبات من القرنفل.
دجاجة واحدة مقطعه إلى ثماني قطع.
ملعقة صغيرة من الكمون.
ملعقة صغيرة من الكزبرة.
ملعقة صغيرة من الكركم.
مكعب من مرق الدجاج.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقة صغيرة من الزيت.
بضع قطرات من عصير الليمون.
ربع ملعقة صغيرة من الهال المطحون.
  • طريقة التحضير

    • 80 دقيقة
  1. خلط البهارات
    تم نسخ الرابط
    لتحضير أرز في الفرن بالدجاج اخلطي الهال المطحون، والفلفل الأسود والكركم، والكزبره والكمون، مع الزيت وعصير الليمون جيداً.
    خلط البهارات
  2. تتبيل قطع الدجاج
    تم نسخ الرابط
    ضعي الدجاج في الخليط، واتركيه ينقع لمدة ساعة كاملة.
    تتبيل قطع الدجاج
  3. طريقة تحضير الأرز
    تم نسخ الرابط
    ضعي الأرز المغسول والمنقوع في قدر مناسب للفرن بعد خلطه مع الملح، والزيت، والهال، والقرفة، والفلفل الأخضر الحار، والفلفل الرومي المقطع إلى قطع كبيرة فيه.
    طريقة تحضير الأرز
  4. إضافة الماء للأرز
    تم نسخ الرابط
    أضيفي كمية من الماء إلى القدر تعلو مستوى الأرز بـ 2سم، ثم غلفي القدر بالقصدير، واثقبي عدة ثقوب صغيرة به بواسطة السكاكين.
    إضافة الماء للأرز
  5. تحمير الدجاج
    تم نسخ الرابط
    ضعي الدجاج على القصدير، وغلفيه جيداً، ثم سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة، ثم ادخلي القدر إلى الفرن لمدة ساعة كاملة.
    تحمير الدجاج
  6. تقديم الأرز بالدجاج في الفرن
    تم نسخ الرابط
    بعد مرور ساعة، اكشفي القصدير عن الدجاج واتركيه يتحمر ويكتسب لوناً ذهبياً، ثم أخرجيه من الفرن، ثم أزيلي الدجاج في وعاء، ثم أزيلي القصدير عن الأرز وارجعي الدجاج عليه وقدميه.
    تقديم الأرز بالدجاج في الفرن
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 1062
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)