أفضل طريقة للحصول على ضلوع بقر طرية

  • تاريخ النشر: الإثنين، 14 ديسمبر 2020 التقييم:
أفضل طريقة للحصول على ضلوع بقر طرية

المفتاح لعمل ضلوع طرية تذوب في فمك هو طهيها على نار هادئة وببطئ وأفضل طريقة للقيام بذلك هي لف الأضلاع بقطعة قصدير للحفاظ على البخار.

تحتوي هذه الوجبة على:

550 سعرة حرارية

2 جرام صافي الكربوهيدرات

60 جرام دهون

40 جرام بروتين

  • المكونات

    • 20 دقيقة
    • 4 اشخاص
مقادير ضلوع البقر
الضلوع - قطعة واحدة
كمون - ملعقة كبيرة
بابريكا مدخن - ملعقة كبيرة
بودرة الثوم - ملعقة كبيرة
الفلفل الحار بودرة - ملعقة كبيرة
ملح - ملعقة كبيرة
إكسيليتول - ملعقة كبيرة
  • طريقة التحضير

    • 360 دقيقة
  1. يُسخن الفرن على درجة حرارة 250

  2. يُمزج الكمون والبابريكا المدخنة وبودرة الثوم وبودرة الفلفل الحار والملح والإكسيليتول

  3. تُخلط البهارات جيداً

  4. نفرد الأضلاع على قطعة كبيرة من القصدير وافرك أضلاع اللحم جيداً بمزيج البهارات

  5. بعد إضافة البهارات إلى الأضلاع نلفها جيداً بقطعة القصدير للحفاظ على البخار

  6. توضع في الفرن وتُطهى لمدة 5-6 ساعات

  7. نُخرج الأضلاع من القصدير ونضعها على صينية شواء ونرفع حرارة الفرن إلى 400 درجة وتُطهى لمدة 7-8 دقائق للحصول على قوام مقرمش من الخارج

  8.  

  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)