الناتشوز عبارة عن رقائق محمصة من التورتيلا ويدخل في إعداد الكثير من وصفات الطبخ، ويعود أصله إلى المطبخ المكسيكي، ويمكن عمله مع الدجاج أو اللحم أو الخضار أو الأجبان، وسنتعرف من خلال هذا المقال على طريقة عمل ناتشوز بلحم البقر.
المكونات
-
- 20 دقيقة
- 2 اشخاص
- 450 سعرة حرارية
- نصف حبة من البصل المفروم
- ملعقة كبيرة من الزيت
- 200 غرام من لحم البقر المفروم
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ملعقة صغيرة من البابريكا
- ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقتان كبيرتان من صوص الباربكيو
- ثلث كوب من الصوص الأحمر الحار
- قرن من الفلفل الأخضر الحار
- كيس كبير من التورتيلا شيبس
- ملعقتان كبيرتان من الماء البارد
- ملعقة كبيرة من الطحين
- كوبان من مبشور جبن الشيدر
- نصف كوب من الطماطم المفرومة
- نصف كوب من البصل الأخضر المفروم
- كريمة حامضة للزينة
ناتشوز بلحم البقر
-
طريقة التحضير
-
- 35 دقيقة
- تقليب البصل
تم نسخ الرابطيسخن الزيت في قدر على النار ويقلى فيه البصل.
- تقليب اللحم
تم نسخ الرابطيضاف اللحم ويقلب حتى ينضج.
- إضافة الخضار
تم نسخ الرابطيضاف الفلفل الأسود والبابريكا والملح مع التحريك، ثم يضاف الفلفل الأخضر وصوص الباربكيو والصوص الحار مع الاستمرار في التحريك.
- إضافة مزيج الطحين
تم نسخ الرابطيمزج الطحين والماء ويضاف الخليط إلى مزيج اللحم ويحرّك حتى يصبح كثيف القوام.
- تجهيز ناتشوز بلحم البقر
تم نسخ الرابطتوزع التورتيلا في طبق ثم يوزع عليها مزيج اللحم، ثم يوزع البصل الأخضر ثم توزع الطماطم ثم توزع الجبنة، ويوضع الطبق في فرن درجة حرارته 180 مئوية ويترك حتى يذوب الجبن.
- تقديم ناتشوز بلحم البقر
تم نسخ الرابطيقدم الناتشوز مع الكريمة الحامضة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 450 |
|---|
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
