يعتبر الكوكيز من الحلويات التي تُحضّر من الطحين أو الشوفان أو طحين القمح، ويمكن صنعه بنكهاتٍ متنوعة كما يمكن أن يُحشى بحشواتٍ تتناسب مع ذوق ربة المنزل وأفراد عائلتها، وتتألف الحشوة غالبًا من النوتيلا السائلة أو الفواكه المجففة أو رقائق الشوكولاتة أو البسكويت أو زبدة الفول السوداني أو الكراميل وغيرها من الحشوات الأخرى، وهناك من يُغطي كرات الكوكيز بالشوكولاتة السائلة السوداء أو البيضاء، كما يُزيّن بالفارمسيل والحبيبات الملونة كي يُقبل على تناوله الأطفال خاصةً في أعياد الميلاد، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة سهلة لعمل كوكيز طري في المنزل بمكوناتٍ بسيطة.
مقالات ذات صلة:
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 10 اشخاص
- 270 سعرة حرارية
- مقادير ومكونات كوكيز طري
- كوب من الزبدة.
- نصف كوب من السكر البني.
- نصف كوب من السكر الأبيض.
- بيضة واحدة.
- ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا.
- كوبان وربع من الدقيق.
- نصف ملعقة صغيرة من بيكنج باودر.
- كوب من شرائح الشوكولاتة الداكنة أو الحليبية.
- رشة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة (اختياري).
-
طريقة التحضير
-
- 20 دقيقة
- تسخين الفرن
تم نسخ الرابطأول خطوة لتحضير الكوكيز الطري هي تسخين الفرن إلى درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية)، ثم إعداد الصينية عن طريق وضع ورق الخبز على صينية الخبز لتجنب الالتصاق.
- خلط المكونات الرطبة للكوكيز الطري
تم نسخ الرابطفي وعاء كبير، أخفق الزبدة والسكرين (البني والأبيض) حتى تصبح الخليط ناعمًا وخفيفًا، ثم أضف البيض ومستخلص الفانيليا، واخفق حتى يتجانس الخليط.
- إضافة الدقيق لخليط الكوكيز
تم نسخ الرابطفي وعاء منفصل، اخلط الدقيق وبيكنج باودر والملح (والقرفة إذا تم اختيارها). أضف هذا الخليط تدريجياً إلى الخليط الرطب.
- تحضير خليط الكوكيز
تم نسخ الرابطأضف شرائح الشوكولاتة لخليط الكوكيز وقم بتوزيعها بالتساوي في العجين.
- تشكيل الكوكيز الطري
تم نسخ الرابطباستخدام ملعقة الآيس كريم أو يديك، قم بتشكيل كرات صغيرة من العجين وضعها على الصينية.
- خبز الكوكيز
تم نسخ الرابطضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لون الكوكيز ذهبياً.
- تقديم الكوكيز الطري
تم نسخ الرابطاترك الكوكيز ليبردوا لبضع دقائق قبل نقلهم إلى رف التبريد. قدمهم عندما يكونون لطيفين وطريين.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 270 |
|---|
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
