طريقة عمل القرص الطرية الشيف محمد فوزي: وصفة سهلة وشهية
وصفة القرص الطرية للشيف محمد فوزي لتحضير مخبوزات مثالية بسهولة وسرعة في المنزل
طريقة عمل القرص الطرية الشيف محمد فوزي تمنحك تجربة فريدة من نوعها لتحضير قرص هشة وطرية في المنزل بسهولة. هذه الوصفة تجمع بين بساطة المكونات وسرعة التحضير، مع الحصول على قرص مثالي لكل الأوقات. سواء كان لتقديمه مع الإفطار أو كسناك خفيف، ستستمتعين بقوامه الهش وطعمه الشهي الذي يشبه خبز المحلات الاحترافية. اكتشفي أسرار العجن والخَبز مع الشيف محمد فوزي.
الخطوات الأساسية في طريقة عمل القرص الطرية الشيف محمد فوزي
يُقدم الشيف محمد فوزي القرص الطرية بطريقة ناجحة ومثالية في كل مرة، حيث يمنحكِ طريقة سهلة ومضمونة لتحضير هذه الأقراص في المنزل بخطوات بسيطة، مما يضمن لكِ تحضير نوع شهي من المخبوزات التقليدية التي يعشقها الكثيرون لمذاقها الهش ورائحتها الزكية، إليك خطوات تحضيرها سادة أو محشوة بالعجوة أو التمر:
- خلط العجينة: نخلط المكونات الجافة ثم نضيف السائلة ونعجن حتى تتماسك.
- التخمير: نترك العجينة لترتاح 2-3 ساعات حتى يتضاعف حجمها، ثم نعجنها برفق لإخراج الهواء.
- التشكيل والحشو: نكوّر العجينة كرات صغيرة، ونفردها على صينية مدهونة زيت، مع إمكانية تحضير قرص طري بالعجوة.
- الخبز: نخبز الأقراص في الفرن حتى تتحمر وتصبح جاهزة للتقديم.
شاهد أيضاً: محمد فوزي
مكونات القرص الطرية الشيف محمد فوزي
-
- 135 دقيقة
- 8 اشخاص
- 280 سعرة حرارية
- 1 كيلو دقيق.
- 300 جرام زبدة مذابة.
- 2 ملعقة كبيرة خميرة جافة.
- 2 ملعقة كبيرة سكر.
- نصف لتر لبن رايب.
- كوب ماء أو حليب.
- 1 ملعقة كبيرة شمر أو يانسون.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
المكونات
-
طريقة تحضير القرص الطرية الشيف محمد فوزي
-
- 20 دقيقة
- خلط المكونات الجافة للقرص الطرية
تم نسخ الرابطلتطبيق طريقة القرص الطرية الشيف محمد فوزي، نبدأ بخلط المكونات الجافة في العجانة جيدًا، ثم الشمر واليانسون ونعجن مرة أخرة، بعد ذلك نضيف المواد السائلة تدريجيًا ونستمر بالعجن مدة 25-30 دقيقة حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية.
- إراحة عجينة القرص والعجن مرة ثانية
تم نسخ الرابطفي وصفة الشيف محمد فوزي طريقة عمل القرص الطرية، نترك العجينة ترتاح مدة تتراوح بين 2-3 ساعات فقط حتى يتضاعف حجمها وتصبح طرية وسهلة التشكيل. بعدها نعيد عجنها برفق لإخراج الهواء الزائد منها.
- تشكيل وخشو القرص الطرية الشيف محمد فوزي
تم نسخ الرابطفي وصفة الشيف محمد فوزى القرص الطرية نقسم العجينة إلى كرات متساوية ونفردها برفق على صينية مدهونة بالزيت، يمكن تحضير قرص سادة أو حشوها بالعجوة أو التمر ثم تشكيلها بشكل دائري متناسق.
- خبز وتقديم القرص الطرية
تم نسخ الرابطلإكمال طريقة عمل القرص الطرية الشيف محمد فوزي، ندخل الأقراص إلى الفرن حتى تنضج وتكتسب لونًا ذهبيًا شهيًا. بعد ذلك نخرجها من الفرن ونتركها تبرد قليلًا قبل التقديم.
-
معلومات التغذية في القرص الطرية الشيف محمد فوزي
| السعرات الحرارية | 280 |
|---|
-
الأسئلة الشائعة عن القرص الطرية الشيف محمد فوزي
- ما هي طريقة تحضير العجينة للقرص الطرية؟ نخلط المكونات الجافة ثم نضيف السائلة ونعجن حتى تتماسك.
- كم من الوقت تحتاج العجينة للتخمير قبل تشكيلها؟ العجينة تحتاج للتخمير لمدة 2-3 ساعات حتى يتضاعف حجمها.
- كيف يمكن تشكيل وحشو القرص الطرية؟ نكوّر العجينة إلى كرات صغيرة، ونفردها على صينية مدهونة زيت، ويمكن حشوها بالعجوة أو التمر حسب الرغبة.
- ما هي الطريقة الصحيحة لخبز القرص الطرية؟ نخبز الأقراص في الفرن حتى تتحمر وتصبح جاهزة للتقديم.
- ما هي المميزات التي تجعل طريقة القرص الطرية الشيف محمد فوزي مميزة؟ الوصفة تجمع بين بساطة المكونات وسرعة التحضير مع ضمان الحصول على قرص هش وشهي يمكن تقديمه في أي وقت.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
