لمحبي الفرايد...طريقة عمل تورتة فرايد تشيكن بأسهل الخطوات
في عالم الطهي الذي لا يعرف حدودًا للإبداع، تأتي تورتة فرايد تشيكن لتجمع بين الطرافة والطعم المقرمش في طبق واحد يخطف الأنظار قبل القلوب! هذه التورتة الغريبة والمبتكرة أصبحت من أشهر وصفات الدجاج المقلي التي يتسابق عشّاق الأطعمة المقرمشة لتجربتها، فهي تمزج بين طابع الفرايد تشيكن الكلاسيكي وبين شكل التورتة الفاخر لتقدمي وجبة مذهلة على المائدة، مثالية للعزائم والمناسبات أو حتى لمفاجأة العائلة بعشاء غير تقليدي، تعرّفي على طريقة تحضيرها بخطوات بسيطة تجعل النتيجة مذهلة وشهية من أول تجربة!
شاهد أيضاً: طريقة عمل صدور الدجاج شاورما
شاهد أيضاً: طريقة عمل بروستد دجاج مثل المطاعم بالصور
مكونات تورتة فرايد تشيكن
-
- 40 دقيقة
- 8 اشخاص
- 796 سعرة حرارية
- 5 دجاجات كاملة مقطعة إلى دبابيس وصدور وأفخاذ.
- 5 أكواب دقيق أبيض.
- كوبان نشا الذرة.
- 5 أكواب لبن زبادي.
- كوبان حليب سائل.
- 5 ملاعق كبيرة خل أبيض.
- 5 ملاعق كبيرة ملح.
- 5 ملاعق كبيرة بابريكا.
- 5 ملاعق كبيرة بهارات دجاج.
- 5 ملاعق كبيرة ثوم بودرة.
- 5 ملاعق كبيرة بصل بودرة.
- 3 ملاعق كبيرة كركم.
- 3 ملاعق كبيرة فلفل أسود.
- 10 بيضات.
- 5 أكواب رقائق كورن فليكس مطحونة خشن.
- كوبان جبن موزاريلا مبشور.
- كوبان بطاطس مهروسة للتزيين.
- زيت غزير للقلي.
المكونات
-
طريقة تحضير تورتة فرايد تشيكن
-
- 40 دقيقة
- تجهيز الدجاج
تم نسخ الرابطتُغسل 5 دجاجات كاملة وتُقطع إلى دبابيس وصدور وأفخاذ متوسطة الحجم، ثم تُجفف جيدًا بمناديل المطبخ.
- تتبيل الدجاج
تم نسخ الرابطتُوضع قطع الدجاج في وعاء كبير ويُضاف إليها اللبن الزبادي والخل والملح والبابريكا والثوم والبصل والبهارات والفلفل الأسود، ثم تُخلط المكونات وتُترك في الثلاجة من ساعتين إلى 3 ساعات.
- تحضير خليط التغليف
تم نسخ الرابطيُخلط الدقيق مع النشا والبهارات في وعاء واسع، ثم تُغمس كل قطعة دجاج في خليط الدقيق، ثم تُعاد إلى التتبيلة السائلة، وتُغمس مرة أخرى بالدقيق للحصول على طبقة خارجية سميكة تمنح تورتة الفرايد تشيكن قرمشة مثالية.
- قلي الدجاج
تم نسخ الرابطيُسخن الزيت الغزير في قدر عميق، وتُقلى قطع الدجاج حتى تكتسب لونًا ذهبيًا وملمسًا مقرمشًا، ثم تُرفع وتُصفّى من الزيت الزائد، هذه الخطوة أساس نجاح تورتة الفرايد تشيكن.
- تجميع تورتة الفرايد تشيكن
تم نسخ الرابطتُرص قطع الدجاج الكبيرة أولًا (الأفخاذ والصدور) لتشكيل قاعدة دائرية متماسكة، ثم يُضاف الدور الثاني بقطع أصغر حجمًا مثل الأجنحة، ويمكن استخدام أعواد خشبية لتثبيت الأدوار إذا كانت التورتة مرتفعة، وعادة يُكتفى ببناء تورتة من طبقتين أو ثلاث طبقات لتبدو فخمة ومتناسقة.
- تقديم التورتة
تم نسخ الرابطتُغطى التورتة بصوص الجبن السائل ويُضاف صوص الرانش أو العسل الحار لإضفاء مظهر شهي، ثم تُزين بالبطاطس المقلية والبقدونس وتُقدم تورتة الفرايد تشيكن مع الكاتشب والمايونيز وسلطة الكولسلو لتكمل التجربة المقرمشة اللذيذة.
-
معلومات التغذية في تورتة فرايد تشيكن
| السعرات الحرارية | 796 | الدهون | 28g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 22g | البروتين | 36g |
| الكوليسترول | 165 Mg |
-
الأسئلة الشائعة عن تورتة فرايد تشيكن
- ما هي تورتة فرايد تشيكن؟ تورتة فرايد تشيكن هي وصفة مبتكرة تجمع بين الطرافة والطعم المقرمش، بدمج الدجاج المقلي الكلاسيكي مع شكل التورتة الفاخر.
- ما هي المناسبة المناسبة لتقديم تورتة فرايد تشيكن؟ هذه الوصفة مثالية للعزائم والمناسبات أو لمفاجأة العائلة بعشاء غير تقليدي.
- هل يمكن تحضير تورتة فرايد تشيكن بسهولة؟ نعم، يمكن تحضيرها بخطوات بسيطة للحصول على نتيجة مذهلة وشهية من أول تجربة.
- ما هي الوصفات المرتبطة التي يمكن تجربتها بجانب تورتة فرايد تشيكن؟ يمكنك تجربة صدور الدجاج شاورما أو بروستد دجاج مثل المطاعم للحصول على طعم مميز.
- كيف يمكن تحقيق طعم الدجاج البروستد المميز مثل المطاعم؟ لتحقيق مذاق الدجاج البروستد مثل المطاعم، يُفضل استخدام تقنيات الطهي المناسبة والتوابل الخاصة.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
