رز وعدس أو المجدرة كما يسميها الأغلب هي أكلة تقليدية تتميز بطعمها الشهي وفوائدها العالية وسهولة تحضيرها، يقدم لك موقع يمي وصفة لتحضير رز وعدس بأسهل الخطوات، جربيها فوراً وقدميها بجانب سلطة الخضار.
المكونات
-
- 5 دقيقة
- 6 اشخاص
- 194 سعرة حرارية
- مكونات الرز والعدس
- ربع كوب من الزيت.
- حبتان من البصل المقطع.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- كوب من العدس البني.
- كوب من الرز الأبيض.
- رشة من الفلفل الأسود.
- ربع ملعقة صغيرة من الكمون.
-
طريقة التحضير
-
- 55 دقيقة
- قلي البصل
تم نسخ الرابطسخني الزيت في مقلاة كبيرة أو قدر على نار متوسطة، اقلي البصل مع تتبيله بملعقة من الملح لمدة 20 دقيقة.
- سكب الماء
تم نسخ الرابطارفعي البصل عن النار، اسكبي حوالي كوبين من الماء فوقه، ثم أعيديه للنار واتركي المزيج يغلي على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
- طهي العدس
تم نسخ الرابطضعي العدس في قدر متوسط مملوء بالماء على نار متوسطة واتركيه حتى الغليان، ثم خففي الحرارة واتركيه لمدة 7 دقائق.
- طهي الرز والعدس
تم نسخ الرابطأضيفي الرز والعدس المطبوخ مع ماء الطهي إلى مزيج البصل، ثم أضيفي الملح المتبقي والفلفل الأسود والكمون، حركي المكونات معاً وغطيها واتركيها بعد الغليان على نار خفيفة لمدة 25 دقيقة.
- تقديم الرز والعدس
تم نسخ الرابطقدمي الرز بالعدس مباشرة بجانب السلطات أو الزبادي.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 194 | الدهون | 12g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 18g | البروتين | 4g |
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
