يعتبر الكباب بشكل عام من الأطباق الفاخرة التي تقدم في المطاعم بطرق عديدة تتميز جميعها بالطعم الشهي، ابدعي معنا في تحضير طبق كباب هندي بأسهل الخطوات وأقل التكاليف والمقادير وقدميها لعائلتك على مائدة الغداء بجانب متبل الباذنجان والمخللات.
المكونات
-
- 30 دقيقة
- 5 اشخاص
- 442 سعرة حرارية
- 500 غرام من اللحم المفروم.
- حبة من البصل المفروم.
- 3 فصوص من الثوم المفروم.
- حفنة من البقدونس المفروم.
- ملعقة كبيرة من البهارات السبعة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
مكونات الكباب
- 3 حبات من الطماطم المفرومة.
- ملعقة كبيرة ونصف من معجون الطماطم.
- حبة من البصل المفروم.
- 5 فصوص من الثوم المفروم.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملعقتان صغيرتان من البهارات السبعة.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- كوبان من الماء.
مكونات صلصة الطماطم
-
طريقة التحضير
-
- 35 دقيقة
- خلط مكونات الكباب
تم نسخ الرابطاخلطي اللحم المفروم مع البصل والثوم والبقدونس والبهارات والملح والفلفل الأسود في وعاء كبير.
- تشكيل الكباب
تم نسخ الرابطقسمي خليط الكباب وشكليه على شكل مستطيلات صغيرة أو كرات حسب رغبتك.
- قلي الكباب
تم نسخ الرابطسخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، اقلي الكباب من الجانبين على دفعات، ثم ضعيه جانباً.
- تحضير صلصة الطماطم
تم نسخ الرابطاقلي الثوم مع البصل والطماطم والزيت في نفس المقلاة لعدة دقائق، ثم أضيفي البهارات والقرفة والملح والفلفل والبابريكا ومعجون الطماطم والماء، اطهي المكونات حتى الغليان.
- طهي الكباب مع الصلصة
تم نسخ الرابطأضيفي الكباب المقلي لصلصة الطماطم اطهي المكونات معاً على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.
- تقديم الكباب الهندي
تم نسخ الرابطاسكبي الكباب الهندي في أطباق التقديم وقدميها مباشرة، زينيها حسب رغبتك.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 442 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
