يعتبر الكباب من الوصفات الفاخرة والبسيطة أيضاً والتي تقدم بكثرة في المطاعم مع متبل الباذنجان والسلطات المختلفة على موائد الغداء والعشاء، تعرفي اليوم على طريقة تحضير الكباب الحلبي بأسهل الخطوات من موقع يمي واستمتعي بالطعم الرائع.
المكونات
-
- 30 دقيقة
- 8 اشخاص
- 363 سعرة حرارية
- حبة من البصل.
- نصف كوب من البقدونس.
- 900 غرام من اللحم المفروم.
- ملعقة كبيرة من النعناع المجفف.
- 3 ملاعق صغيرة من الملح.
- ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة من السماق.
- نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
- ربع ملعقة صغيرة من القرنفل.
- ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحريف.
مكونات الكباب
-
طريقة التحضير
-
- 10 دقيقة
- خلط البصل والبقدونس
تم نسخ الرابطضعي البصل مع البقدونس في محضر الطعام، اخلطي المكونات معاً حتى تصبح ناعمة، ثم صفيها جيداً.
- خلط مكونات الكباب
تم نسخ الرابطضعي اللحم المفروم في وعاء كبير مع خليط البصل والبقدونس والملح والفلفل الأسود والسماق والبهارات والقرنفل والقرفة والفلفل الحريف، حركي المكونات معاً حتى تمتزج تماماً.
- تبريد الخليط
تم نسخ الرابطغطي الوعاء بغلاف بلاستيكي، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل.
- شوي الكباب
تم نسخ الرابطقسمي خليط اللحم على شكل فطائر، ثبتيها على أسياخ معدنية للشوي واشويها على الشواية المحمية مسبقاً لمدة 4 دقائق لكل جانب.
- تقديم الكباب الحلبي
تم نسخ الرابطقدمي الكباب الحلبي مباشرة في طبق التقديم مع البقدونس وشرائح البصل الإضافية وأي خيارات أخرى من اختيارك.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 363 | الدهون | 23g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 9g | الكربوهيدرات | 4g |
| البروتين | 37g |
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
