مضغوط دجاج بأسهل الخطوات
- تاريخ النشر: 2023-12-29 آخر تحديث: 2024-05-26 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
هل تبحثين عن وصفات وأطباق رئيسية جديدة؟ تعرفي اليوم على خطوات تحضير مضغوط دجاج بأسهل الخطوات وأقل التكاليف وقدميها على مائدة الغداء مع سلطة الخضار أو أطباق الزبادي.
ما هي طبخة المضغوط
تحضر طبخة المضغوط إما بالدجاج أو باللحم وعامة هي طبخة شهية وتعود في أصلها للمطبخ السعودي وسميت بهذا الإسم نسبة إلى القدر المستخدم في طهيها وهو قدر الضغط.
هل يمكن طهي الأرز مع اللحمة في نفس الطريقة
نعم بالتأكيد، يعتبر الطهي بقدر الضغط من الطرق السهلة والتي تختصر الكثير من الوقت وما عليك سوى التأكد من وجود مرق كافي في القدر لمنع الأرز أو اللحمة من الاحتراق.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 347 سعرة حرارية
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- كوب من الفلفل الحلو المقطع.
- كوب من البصل المفروم.
- 3 فصوص من الثوم المفروم.
- ملعقتان صغيرتان من التوابل المشكلة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- كوب من الأرز الأبيض المنقوع.
- ثلاثة أرباع كوب من مرق الدجاج.
- نصف كوب من صلصة الطماطم.
- 450 غراماً من أفخاذ الدجاج.
مكونات مضغوط الدجاج
-
طريقة التحضير
-
- 15 دقيقة
- قلي الخضار
تم نسخ الرابطلتحضير مضغوط دجاج سخني الزيت في قدر الضغط على نار متوسطة، اقلي الفلفل الحلو مع البصل والثوم التوابل ونصف كمية الملح والفلفل حوالي لمدة 5 دقائق.
- تتبيل الدجاج
تم نسخ الرابطتبلي الدجاج بما تبقى من الملح والفلفل من الجانبين كما في الصورة.
- طهي مضغوط الدجاج
تم نسخ الرابطأضيفي الأرز بعد تصفيته تماماً مع صلصة الطماطم والمرق وقطع الدجاج إلى القدر، أغلقي القدر واطهي المكونات حوالي لمدة 10 دقائق، ثم اتركيها مغطاة حوالي لمدة 10 دقائق إضافية.
- تقديم مضغوط الدجاج
تم نسخ الرابطقدمي مضغوط الدجاج مباشرة في طبق التقديم.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 347 | الدهون | 16g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 23g | البروتين | 31g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
