طريقة عمل فطاير دجاج موندو
تعرف على طريقة تحضير فطاير دجاج موندو الشهية من المطعم العالمي ميترا بتفاصيل مكوناتها وخطواتها.
- تاريخ النشر: 2019-04-29 زمن القراءة: دقيقة قراءة آخر تحديث: 2025-08-24
فهرس الصفحة
تعتبر فطائر الدجاج من الوصفات الشهية التي يمكنك تحضيرها وتقديمها في المناسبات المتنوعة، وتعتبر من أهم المقبلات الرمضانية التي يمكن تقديمها مع أنواع السلطة والشوربة المتنوعةن وهذه الوصفة مقدمة من مطعم "ميترا" المتخصص في تقديم أنواع مختلفة من الأطباق العالمية والمقبلات.
مكونات فطاير دجاج موندو
- 10 مل زيت.
- 3 غرام بذور الخردل.
- 80 غرام بصل مقطع.
- 15 غرام أوراق الكاري.
- 160 غرام فخذ دجاج من غير عظم.
- 2 غرام مسحوق الكركم.
- غرام مسحوق الفلفل الأصفر الحار.
- 2 غرام ملح.
- 2 غرام مسحوق الكزبرة.
- 2 غرام مسحوق الكمون.
- 2 غرام جرام ماسالا.
- 15 غرام دقيق.
- 15 غرام دقيق الذرة.
- الماء حسب الحاجة.
- 2 رقائق الفيلو/ رقائق السبرنغ رول.
طريقة تحضير فطاير دجاج موندو
- سخن الزيت في مقلاة مع بذور الخردل. أمزجة في شرائح البصل وأوراق الكاري، واقليه جيدا.ً
- قطع الدجاج إلى قطع صغيرة، يضاف على المقلاة وقم بتقليبه لمدة دقيقة.
- ضع المزيد من البهارات المتبقية على الدجاج أعلاه وقلّيه جيداً.
- وأخيراً أضف الجرام ماسالا.
- اصنع خليطاً متناسقاً من الدقيق والماء.
- خذ رقائق الفلو أو السبرنغ رول واجمع أطرافها باستخدام الخليط.
- رتب بعض من خليط الدجاج المحضر على الرقائق ولفه جيدًا على شكل مثلث، وأغلقها بخليط الدقيق والماء. كرر العملية على الرقائق المتبقية.
شاهد أيضاً: طريقة عمل جريش بالدجاج
شاهد أيضاً: مقلقل الدجاج
شاهد أيضاً: حميس الدجاج
-
الأسئلة الشائعة عن فطاير دجاج موندو
- ما هي مكونات فطاير دجاج موندو؟ المكونات تشمل: 10 مل زيت، 3 غرام بذور الخردل، 80 غرام بصل مقطع، 15 غرام أوراق الكاري، 160 غرام فخذ دجاج منزوع العظم، 2 غرام مسحوق الكركم، 2 غرام مسحوق الفلفل الأصفر الحار، 2 غرام ملح، 2 غرام مسحوق الكزبرة، 2 غرام مسحوق الكمون، 2 غرام جرام ماسالا، 15 غرام دقيق، 15 غرام دقيق الذرة، الماء حسب الحاجة، و2 رقائق الفيلو/رقائق السبرنغ رول.
- كيف يمكن تحضير فطاير دجاج موندو؟ سخّن الزيت في مقلاة مع بذور الخردل، ثم أضف البصل وأوراق الكاري واقلِها جيدًا. قطّع الدجاج إلى قطع صغيرة وأضفه إلى المقلاة وقلّبه لدقيقة. أضف البهارات المتبقية وبعدها الجرام ماسالا. اصنع خليطًا من الدقيق والماء. استخدم هذا الخليط لإغلاق أطراف رقائق الفيلو/السبرنغ رول بعد تعبئتها بمزيج الدجاج، ولفها على شكل مثلث.
- أين يمكن تقديم فطاير دجاج موندو؟ يمكن تقديم فطاير دجاج موندو كأحد المقبلات الشهية في المناسبات المتنوعة وبالأخص خلال شهر رمضان، حيث تقدم مع السلطات والشوربات المتنوعة.
- ما هو المطعم الذي قدّم وصفة فطاير دجاج موندو؟ وصفة فطاير دجاج موندو مقدمة من مطعم 'ميترا' المتخصص في تقديم الأطباق العالمية والمقبلات.
- ما هي البدائل لرقائق الفيلو المستخدمة في الوصفة؟ يمكن استخدام رقائق السبرنغ رول كبديل لرقائق الفيلو.
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
